你會做哪些甜湯，能教我幾道嗎？

匠人之心阿威

甜湯對我們中國女性來說向來有滋補養顏的功效！

每位女性都應該知道幾道又美容養顏又好吃的選擇。

1. 紅豆山藥芋頭湯（香到飛起來的好吃）

紅豆200g

山藥芋頭給100g

枸杞少許

做法：

先把浸泡好的紅豆煮熟，然後放入山藥和芋頭再熬煮20分鐘，最後撒點枸杞。紅糖隨你口味放。

這樣做出來的甜湯就非常軟糯，因為山藥和芋頭的澱粉都煮化了，有一點糊的質地，而且芋頭真的很香，所有女生一定會喜歡！冬天裡，暖暖的來一碗，太治癒了。

2. 椰香桃膠銀耳羹

桃膠，皂角米，銀耳，蓮子各20g

少許枸杞，冰糖，椰漿適量

做法：

所有材料洗淨先泡發一晚

隔水燉就好

最後淋上椰漿

非常清熱養顏的甜品，成分也消暑，椰漿又充滿濃濃的夏日海島風，非常適合夏日食用。

3. 酒釀蛋花湯

材料：酒釀，雞蛋，枸杞

做法：雞蛋打散成蛋液備用

鍋中倒入清水，加入酒釀

開鍋後加入枸杞，小火煮3-5分鐘

將蛋液淋入國內

再次沸騰就好啦

對於會痛經的女性，一定要吃哦，對皮膚也很好呢！滋陰潤燥，美容養顏佳品！

愛米LE

「老生尋美食」給予您的建議是：

一、用料

二、做法

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老生尋美食

你會做哪些甜湯，教我幾道？

說到會做的甜湯，還是真不算多，在閩南這邊比較出名的有花生湯還有四果湯是有做過的，可以分享下，之前我還做過銀耳紫薯羹，味道也是一級棒，推薦品嚐。

這三道甜湯學會了，我覺得在平時喝甜湯的時候，感覺就足夠了，當然還有一些湯圓或者丸子做的米酒甜湯這些，就不介紹了！

先來說說花生湯，廈門這邊的花生湯是非常出名的，可以說是一個品牌了，來廈門旅遊的遊客，都會到中山路去喝一碗花生湯，如果說味道有多好，其實喝多了也沒有特別的感覺，最主要的是喝一個氛圍，就像網紅景點和網紅美食一樣，相信去過的人，很多人會有這種感覺，味道原來就這樣，還不錯，但也沒有特別讓人流連忘返，它的關鍵，在於氛圍，大家都去，去網紅點打卡，吃網紅美食，拍照發朋友圈，大家都會來評論點贊，會有一種精神的滿足感，還有小時候，吃喜酒，最後一道甜湯，很多時候上的也是花生湯，但是那個花生湯，似乎是美味的令人難以忘懷，總之，先來看看花生湯的做法吧！

花生湯的做法

第一步：浸泡後的花生去花生皮,放進高壓鍋裡,加入純淨水,開大火，高壓40分鐘左右,然後關火等高壓鍋裡的熱氣散去開蓋取約200克花生和湯放料理機打成花生漿，再倒回高壓鍋裡均勻混合，放入冰糖，再次開火煮約10分鐘至冰糖溶化即可。這樣花生湯的湯色才會更白更濃

第二步：雞蛋打開，攪拌均勻，煮好的花生湯趁熱舀一勺倒進蛋液裡拌均勻喝，您的味覺會在這時候又得到了另一種不同的昇華，花生湯的香味加上雞蛋的香味，簡單美味的花生湯就做好啦，甜甜的很有感覺哦！

關於四果湯，在閩南真的是超級棒的一道甜品，關鍵在於它的包容性，現在的四果湯，已經不是像以前的四果湯那樣，只有四種配料，它的配料非常的豐富，你可以根據自己的喜好來選擇搭配，足見其包容性，這個是讓大家喜愛的原因之一，而且在夏天的時候，更是一碗不過癮，關鍵是四果湯搭配的食材，都是比較營養健康的配料，比如菠蘿塊等等，在家自己做，同樣的，想搭配何種四果，甚至更多配料，都由自己的喜好決定 哦

四果湯的做法

第一步：石花草用清水泡開反覆洗淨，洗淨的石花草用紗布袋包好綁緊，50克石花草加1800毫升清水一起用高壓鍋壓一小時，再把袋子取出，如果需要更多石花，可以減半水再煮一次用，最多隻能反覆煮兩次。

第二步：石花水過濾倒入容器中自然凝固或者等稍涼後放冰箱冷藏凝固，凝固好的石花膏清澈透亮，用刮刀刮出細條，刮刀要緩慢操作，石花膏的食材就準備好了

第三步：四果湯的食材就基本就緒，冬瓜糖水也可以選用蜂蜜水或者奶茶，食材用量根據自己吃多少來定，綠豆，薏仁米，和芋圓都需要提前煮熟，準備乾淨碎冰機，把冰塊打成冰沙，所有食材一樣加一點混合在一起倒入冬瓜糖水拌勻就可以開吃啦，加入適量冰沙後味道和口感更好喲

最後說說紫薯銀耳羹，我們非常常規的一道甜品，口感爽滑，甜蜜暖心，做法非常的簡單，推薦喜歡的朋友也可以學起來喲！

紫薯銀耳羹的做法

第一步：燉鍋裡燒開水把切好的銀耳放鍋裡熬煮20分鐘，如果覺得不夠粘稠可以煮久一點，直到粘稠，口感更好。

第二步：煮好銀耳後，再放入紫薯和冰糖一起熬煮至紫薯煮熟即可出鍋，冷熱皆宜，在秋冬食用是非常好的一道美食。

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菊子美食記

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

作為一個愛吃的廣東人，會的甜湯很多，有空就會給自己煲一些。

現在天氣冷，就分享一些適合冬季的甜湯吧，都是特別簡單又好喝的哦。

牛奶燉番薯

食材：

紅薯2個，牛奶1瓶，冰糖適量，姜少許

做法：

1、紅薯去皮切成小塊後放到水裡清洗一下，去除澱粉；

2、紅薯瀝乾水，放到鍋內，加適量清水；

3、生薑切細條狀後和冰糖一起放到鍋裡，大火燒開後，中火燉20分鐘，直到紅薯煮軟；

4、加入牛奶， 直到牛奶冒起小泡即可關火。

功效：

美容護膚、調理腸胃、寬腸通便。

甜玉米梨子糖水

食材：

梨子1個，玉米1根，冰糖適量

做法：

1、梨子去皮去核、切塊，甜玉米剝粒；

2、玉米粒和梨放入煮鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾，揭半蓋，繼續煮10分鐘；

3、放入適量冰糖和枸杞，再煮5分鐘即可。

功效：

滋陰潤燥，和胃健脾。

紅豆芋頭甜湯

食材：

芋頭1個，紅豆80克，冰糖或紅糖適量

做法：

1、紅豆洗淨，提前用水浸泡3小時以上；

2、芋頭洗淨，去皮，切塊；

3、取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關小火煮40分鐘；

4、關火前調入紅糖，待融化即可。

功效：

補血養顏，健脾養胃。

梨梨聊美食

甜味總是被人們所喜愛的，所以經常會在家裡做上一些帶有甜味的東西，比如題目中的甜湯。

甜湯的種類有很多種，而且不同的食材、製作方法所帶來的口感也會各不相同，所以關鍵還是要看自己喜歡或是需要哪些種類。

前兩天才在家裡燉了一鍋皂角米桃膠銀耳羹，皂角米、桃膠、銀耳都是容易出膠質的食材，而且都挺軟糯的，皂角米與桃膠口感又稍為Q彈爽滑些。這三種食材搭配可以作為女性家常的美容營養品。

皂角米桃膠銀耳羹

【主要食材】：皂角米30克、桃膠30克、銀耳20克

【調 葉 料】：冰糖適量

【製作方法】：

1、將桃膠放入小碗內，加清水泡發一晚上，8-12個小時，晚上睡覺前可換一次水，第二天挑去雜質再用水清洗一下就可以燉煮了。

2、將皂角米放入小碗內加清水泡發，單莢皂角米用溫水泡2-3個小時，涼水的時間需長些，大約為3-5個小時。雙莢皂角米泡發時間要長一些，如桃膠一樣也最好泡一個晚上，8-12個小時。同樣，期間記得換次水。

3、銀耳泡軟後，撕小朵，用水浸泡3-4個小時，儘量讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的泡發開來，這樣燉煮的時間會縮短，而且會煮得更加粘稠。

4、將全部準備好的食材一起放到燉鍋內，加適量冰糖，適量的清水，小火燉煮約三個半小時。

5、燉好後即可盛出，等稍涼後食用。若是想放些枸杞，可在燉好後放入，蓋上蓋子燜幾分鐘後再開蓋盛出。放早了，枸杞會煮化的。

【Tips】：

1、桃膠裡的雜質比較難挑，購買時儘量挑選品質好些的，那樣雜質也會少好多。當然，桃膠本身就略有雜質，實際為樹皮，也可食用，無需擔心。

2、這裡的銀耳也可換成醜耳，醜耳是銀耳的一種。沒有經過清洗直接烘乾，區別於普通銀耳增加了水泡清洗工序，因此醜耳的膠質能夠很好地保存下來，富含更多的膠原蛋白。

醜耳的泡發方式和銀耳是一樣的，也儘量撕成小片來泡。醜耳在漲發率上會比普通的銀耳要低些，不會像銀耳那樣泡的非常大。

3、皂角米有單莢和雙莢之分，單莢的大部分都是野生的，產自雲南梁河，而雙莢的產自貴州。但由於單莢皂角米的產量低，營養成分比雙莢皂角米要多一點，所以價格也相對的高一些。

一般人們買東西大多喜歡往好的挑選 ，會認為價格高的就是好的，這也引得一些不法商販抓住顧客的心理，拿一些沒有成熟的雙莢皂角米來冒充單莢皂角米。

我個人是覺得沒有必要刻意去追求哪種好，其實兩種效果也差不了多少，只是雙莢皂角米燉出來的膠質沒有單莢的多，但它也有自己的特點，煮後口感軟糯有嚼勁。

不管單莢還是雙莢，我們購買皂角米還是需要考慮它們的品質。有的皂角米經過燻硫，顏色很白，或是曬得不幹，這些都不能選。

枇杷清香鮮甜，與櫻桃、梅子並列為“果中三友”，其果肉柔軟多汁，酸甜適度，美味可口。用枇杷與雪梨與百合一起燉糖水，有一股特別的清香味。不僅可作為好喝的甜湯，在感冒咳嗽時，還能緩解一些症狀。

枇杷雪梨糖水

【主要食材】：枇杷七個、雪梨一個、幹百合一把、

【調 味 料】：老冰糖適量

【製作方法】：

1、幹百合用清水浸泡，時間長短隨意，幹百合用於燉湯時，比較容易燉爛。沒有提前泡幹百合也沒有關係，把百合洗淨後與老冰糖一起放入燉鍋，加適量清水，提前開始燉。如果用的是新鮮百合，這一步則放到最後。

2、雪梨洗淨，去皮去核，切塊。枇杷洗淨，去蒂，從中間切開，將核挖掉不要，然後撕去外皮，待用。

3、鍋內水煮滾，調中小火燉30分鐘後，嚐嚐百合是否燉熟。百合燉至九分熟時，將雪梨塊放入鍋內，燉約20分鐘，將枇杷倒入鍋內，燉約10分鐘即可。

有的人在燉這道湯時，會再加上些川貝，或是將百合換成川貝，都可以。川貝對緩解咳嗽的效果挺好的。

葛根粉，也稱葛粉。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的滋補品，有“千年人參”之美譽。

葛根粉既有藥用價值，又有營養保健的功能。單獨食用葛根粉的方法也簡單，衝調方法與藕粉類似。先將適量葛根粉用溫水調勻成糊，再衝以剛燒好的開水，調成羹。

羹的稀薄與濃稠度根據放入的葛根粉量而決定。有的葛根粉裡有顆粒，比較難用開水衝調而成羹，這就需要放到微波爐加熱一下，或是放到鍋里加熱成透明的羹狀就可以了。

蓮子百合葛粉羹

【主要材料】：幹蓮子、幹百合、葛根粉各為適量

【調 味 料】：老冰糖適量

【製作方法】：

1、將蓮子用清水浸泡軟，備用。

2、將百合用清水浸泡軟，備用。

3、把泡好的蓮子、百合一起放入燉鍋，根據自己的口味放入老冰糖，加適量清水開始燉。

4、水滾後，調成小火將蓮子百合燉熟後，將適量的葛根粉用溫水調成糊狀，倒入燒好的蓮子百合湯裡，攪勻成透明的羹，即可盛出食用。

【Tips】：

1、蓮子與百合都為幹品，蓮子芯是好物，但若孩子吃，會因怕苦而整粒蓮子都不吃，所以購買的幹蓮子是不帶蓮芯的。

2、燉湯的蓮子不需要浸泡。蓮子不容易煮爛，是由於蓮子的表皮有一層角質，隨貯存時間的延長會日益增厚，所以不容易吸水膨脹。

如果買來的蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性就相對較大，像這種格格生生的蓮子，實為下品。

蓮子煮不爛還有一種可能，若是浸泡時間過長了，也會導致蓮子煮不爛。所以，蓮子只能短時間浸泡10分鐘左右或是不浸泡。

你會做哪些甜湯，能教我幾道嗎？甜湯的品種太多了，這裡不一一述說了。每一種食材都有各自的作用與味道，題主可按照自己的口味與需要來搭配。

生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什麼更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！

笑笑的麥子

甜湯的種類有很多種，而且不同的製作方法當然口感也會各不相同，所以關鍵還要了解一下在生活當中如何自己動手嘗試製作這些美食，下文就具體介紹一下甜湯的製作方法。

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一、銀耳甜湯

冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水燒開後放如冰糖融化。

2、把幹銀耳和紅棗泡進水中，軟了以後，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。

3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進鍋中，敞開著讓水沸騰至顏色微黃。

4、顏色微黃後換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒乾，最好是加熱水。悶久一點，銀耳酥軟後好吃。

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二、湯圓甜湯

水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。

1、水果盛於碗內，湯圓、糖備用。

2、鍋中放入2大碗清水，煮開，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開即可。水未煮開即放入湯圓，湯圓會煮爛。

三、百合蓮子甜湯

主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，皮膚粗糙。

百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。

1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。

2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

3、加入冰糖拌溶即可。

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四、紅豆甜湯

小紅豆、水、冰糖。

1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆2吋，浸泡8至12小時，再將泡豆子的水濾掉。

2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。

萬千世界的一粒塵埃

我是愛烹飪的：豆媽maomao，很高興來回答問題。

問：你會做那些甜湯，能教我幾道嗎？

答：這個問題我來回答真是太完美了，我會做很多甜湯。我很樂意教你，先分享9道甜湯，你先看看中意不？不滿意我再來。哈哈。

第一道【桂花糯米圓子湯】

【功效】糯米富含B族維生素，具有補中益氣、健脾養胃、調理消化和吸收的作用。桂花辛香，具有行氣之功，疏散鬱結之氣，她獨有的香味，可以愉悅身心。

～食材～

糯米粉100克，白糖10克，幹桂花1把，紅糖20克，水適量。

～做法～

1、糯米粉里加入白糖，再少量多次加入清水，揉成光滑的不沾手的麵糰，鬆弛10分鐘。

2、將麵糰搓成條，切成均勻大小的劑子，每個劑子約15克，搓成小圓球。

3、起鍋燒開水，下入湯圓，煮至全部飄起。

4、看看湯汁是不是太多，如果太多就舀出來一些，再放入紅糖，煮至紅糖融化，湯汁粘稠即可關火。

5、撒上一把幹桂花，香氣四溢，特別有食慾。

第二道【銀耳紅豆湯】

【功效】紅豆含蛋白成分較高，而能夠補血活氣，使人的肌膚紅潤，光澤有彈性。銀耳具有去肺火的功效。常喝紅豆銀耳湯，有美容養顏的功效。

～食材～

銀耳半朵，紅豆1把，熊貓豆1把，紅糖30克，水適量。

～做法～

1、所有食材清洗乾淨，豆類與銀耳分別泡水過夜。

2、泡發的銀耳去除黃色根部，撕成小朵清洗乾淨。

3、銀耳倒入砂鍋，加入適量的水煮沸，改小火燜煮30分鐘，煮至銀耳出膠質粘稠。

4、豆類連同泡豆水一起倒入銀耳湯裡煮沸，改小火燜煮20分鐘至紅豆軟爛。

5、最後加入紅糖煮至紅糖融化即可盛出食用。

第三道【四紅湯】

【功效】四紅湯有補血益肝，健脾利溼，清熱消腫，行水解毒等功效，滋補養顏，也特別適合經期前後服用。

～食材～

紅豆1把，紅皮花生1把，紅棗6顆，紅糖30克，水適量。

～做法～

1、所有食材清洗乾淨，用水浸泡一夜

2、將浸泡過的食材連同湯汁一起倒入砂鍋

3、加入適量的清水煮沸，改小火燜煮20分鐘至紅豆軟爛

4、加入紅糖煮至融化即可盛出食用。

第四道【桃膠薏米銀耳湯】

【功效】桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充機體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。薏米中含有一定的維生素E，能夠幫助保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

～食材～

桃膠10克。銀耳半朵，薏米1把，老冰糖30克，水適量

～做法～

1、桃膠需要提前浸泡，泡至沒有硬芯即可，通常比泡發銀耳的時間更長一些。銀耳和薏米分別用水浸泡過夜。

2、泡發的桃膠一定要多次沖洗乾淨，挑出黑色雜質，泡發的銀耳去除黃色根部，撕成小朵清洗乾淨。

3、將桃膠銀耳，薏米和泡米水一起倒入砂鍋，加入適量的水煮至銀耳軟爛，湯汁粘稠。

4、加入老冰糖煮至融化即可盛出食用。

第五道【紫薯銀耳湯】

【功效】紫薯富含硒元素、賴氨酸，花青素，黏液蛋白和硒元素，能夠提高機體免疫力，幫助清除自由基，抑制癌細胞的合成，預防癌症。銀耳富含天然膠質，有滋陰潤燥的功效，能滋潤皮膚，美容養顏。

～食材～

紫薯1個，銀耳半朵，老冰糖30克，白醋或者檸檬汁少許

～做法～

1、銀耳清洗乾淨用水浸泡一夜

2、洗乾淨的銀耳去除黃色根部，撕成小朵清洗乾淨。

3、將泡發的銀耳倒入砂鍋，加入適量的清水，煮至翻滾，改小火燜煮30分鐘，至銀耳出膠質粘稠。

4、紫薯去皮切塊，放入銀耳湯裡煮沸，改小火燜煮8分鐘。

5、顏色是不是很……，沒關係，加幾滴白醋或者檸檬汁均可，瞬間變成粉紅色，漂亮的不要不要滴。

6、加入老冰糖，煮至融化即可盛出食用。

第六道【紅糖醪糟雞蛋湯】

【功效】醪糟獨有的香甜，可以增進食慾，刺激女性荷爾蒙，改善胸部血液循環，有豐胸的功效，還能夠補益、補血養顏，使女性的面容比較紅潤，因此達到一個美白養容的效果。

～食材～

醪糟100克，雞蛋1個，紅糖20克，枸杞少許，玉米澱粉2湯勺。

～做法～

1、玉米澱粉用少許水化開，放置備用

2、雞蛋打入空碗裡，攪打均勻，放置備用

3、燒開水下入醪糟和紅糖，煮至紅糖融化

4、倒入澱粉水煮沸關火

5、關火後，畫圈方式倒入雞蛋液，等待5秒後，用勺背劃開雞蛋。

6、最後放入枸杞，攪拌均勻即可盛出食用。

第七道【銀耳蓮子石榴湯】

【功效】銀耳與蓮子的功效前面已經說了不少，我們來看看石榴，石榴中含有花青素和紅石榴多酚，有很強的抗氧化能力的，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。

～食材～

銀耳半朵，蓮子1把，石榴籽200克，老冰糖30克，水適量

～做法～

1、銀耳清洗乾淨用水浸泡一夜

2、泡發的銀耳去除黃色根部，撕成小朵清洗乾淨。

3、將銀耳倒入砂鍋，加入適量的水煮沸，改小火燜煮30分鐘，至銀耳出膠質粘稠。

4、煮銀耳期間洗乾淨蓮子，浸泡在水裡。

5、將蓮子倒入銀耳湯裡煮10分鐘，至蓮子軟爛。

6、加入石榴籽和老冰糖，煮至老冰糖融化即可盛出食用。

第八道【蓮子百合紅豆灰棗湯】

【功效】經常食用百合蓮子紅棗湯有明顯滋補功效，不僅，能提供日常所需的蛋白，維生素，礦物質，還能滋陰補腎補益氣血，緩解體虛，增加免疫力。

～食材～

蓮子1把，百合1把，灰棗9顆，紅豆1把，老冰糖30克

～做法～

1、灰棗和紅豆清洗乾淨，用水浸泡過夜

2、將灰棗和紅豆連同浸泡水一起倒入砂鍋，加入適量的水煮沸，轉小火燜煮20分鐘，至紅豆軟爛。

3、煮紅豆期間蓮子和百合清洗乾淨，泡在水裡待用。

4、紅豆灰棗煮20分鐘後，加入泡過水的百合和蓮子繼續煮10分鐘，至蓮子軟爛。

5、加入老冰糖煮至融化即可盛出食用。

第九道【火龍果圓子湯】

【功效】糯米富含B族維生素，具有補中益氣、健脾養胃、調理消化和吸收的作用。火龍果有美白皮膚，防黑斑的功效。兩者結合口感最佳。

～食材～

糯米粉150克，白糖30克，水適量，火龍果半個，蜂蜜1勺

～做法～

1、糯米粉加入白糖和水，揉成光滑的不沾手的麵糰。

2、搓成條，分成均勻大小的劑子，團成圓球，做成生圓子，撒幹糯米粉防粘。

3、起鍋燒開水下入生圓子煮至全部飄起。

4、火龍果切成塊，盛入碗裡

5、再盛入圓子和煮圓子的湯汁

6、最後加入一勺蜂蜜攪拌均勻即可食用

以上圖文均為原創，感謝能認真耐心看完我問答的小夥伴，預祝大家在新的一年裡三餐四季，溫暖有趣。

豆媽maomao

你會做哪些甜湯？

能教我幾道麼？

很高興回答你的問題。

能夠享受甜品一般都是幸福的。

因為味蕾對甜的感覺是享受。

接下來給你介紹兩款

簡單上手的甜湯。

☞☞☞銀耳西米湯

冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水燒開後放如冰糖融化。

2、把幹銀耳和紅棗泡進水中，軟了以後，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。

3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進鍋中，敞開著讓水沸騰至顏色微黃。

4、顏色微黃後換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒乾，最好是加熱水。悶久一點，銀耳酥軟後好吃。

☞☞☞水果湯圓

水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。

1、水果盛於碗內，湯圓、糖備用。

2、鍋中放入2大碗清水，煮開，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開即可。水未煮開即放入湯圓，湯圓會煮爛。

☞☞☞百合蓮子湯

主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，皮膚粗糙。

百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。

1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。

2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

3、加入冰糖拌溶即可。

☞☞☞冰糖紅豆羹

小紅豆、水、冰糖。

1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆2吋，浸泡8至12小時，再將泡豆子的水濾掉。

2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。

簡單營養易上手

營養豐富甜蜜蜜

這就是我教你做的幾種甜湯

阿程美食

我最喜歡做的就是冰糖燕窩，超簡單而且很有營養！現在我就教大家怎樣做吧。

原料：燕盞1盞、冰糖隨意、清水適量。

做法：

1、準備好所有原料；

2、燕盞放入碗中，倒入清水浸泡（建議燕窩用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物）；

3、燕窩用清水泡發4-6小時（不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準，判斷標準是燕窩捏在手裡感覺有無硬邦邦）；

4、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面，開始清理燕子毛。（燕子毛非常細小，可以用鑷子夾，我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質高的燕窩一般雜毛不多）。然後把清理後的燕窩再換二三次水以反覆清洗，之後瀝乾；

5、蒸鍋中放入清水燒開，燉碗裡放入冰糖和白燕，注入純淨水水，水沒過燕窩2-3釐米即可。隔水文燉1小時左右，冰糖燕窩便燉好了。

由於燕窩性平中和，因此食用並無禁忌；

　　但燕窩的營養功效是慢慢滲透並作用於人體的，食用燕窩也是講究用量和週期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，貴在長期堅持。經常食用燕窩用於保養的人士，精神狀態極好，讓人難猜其真實年齡。

一盞時光

香芋西米露

食材:香芋一個，西米100g，椰漿200ml，冰糖

第一步:鍋中放入清水，水開後加入西米煮15分鐘再蓋上鍋蓋燜15分鐘直到西米變透明。撈出後過冷開水沖洗幾次然後放入冰箱冷藏備用。

第二步:芋頭去皮後切丁裝盤，水開後上鍋蒸15分鐘。

第三步:鍋中放800ml的清水然後放入冰糖煮至冰糖融化，再加入加入200ml的椰漿煮開。然後把蒸好的芋頭放入椰漿中煮開。碗中放入煮好的西米再把芋頭椰漿倒入碗中即可。冷藏後再食用口感更佳哦！

海帶綠豆湯

海帶綠豆湯堪稱解暑神器，雖然現在是寒冷冬天但還是想教你做這道糖水。因為真的是好喝又簡單

第一步:將海帶放入水中泡軟然後用刷子把表面的髒東西刷乾淨。然後將海帶切小，切成長條方形三角形都可以，由你決定。切好的海帶要放入鍋中焯一下水，這樣就不會有一層滑滑的粘液了。煮五分鐘後倒出來過一下冷水。

第二步:將洗乾淨的綠豆放入高壓鍋中，水可以多放點因為我們主要是喝湯。綠豆和水的比例可以是1:10，然後將海帶也倒入鍋中。蓋上蓋子大火煮開後轉小火煮8分鐘然後再關火燜15分鐘。然後打開鍋蓋加入適量的冰糖再煮兩分鐘即可。

小貼士: 煮香芋西米露如果不喜歡喝椰漿也可以用牛奶來代替哦。

煮綠豆不要用鐵鍋來煮，用鐵鍋煮的綠豆容易顏色變黑，產生對人體有害的物質