易安小童
玉米汁汁飲料是一種以玉米為主要原料的營養保健型飲料,生產工藝簡單,成本低,風味清香可口,適合於男女老少飲用,具有很大的市場潛力。
用料
甜玉米 2根
水 適量
牛奶 適量
白糖 適量
做法步驟
1、甜玉米。
2、洗淨後用刀把玉米粒切下來。有專用工具更好。
3、豆漿機中放入玉米粒,加入適量牛奶提味。喜歡味濃的可以多加牛奶,喜歡清淡的不用加。再加適量水。
4、選擇營養米糊鍵。
5、十幾分鍾後叮響就做好了。倒出過濾掉玉米渣。喜歡甜的可以加適量白糖。
6、過濾後的玉米渣也不要浪費,多吃粗纖維的食物有益健康不是嘛!
玉米汁含豐富膳食纖維、可防腸炎、腸癌等、能降低膽固醇、預防高血壓和冠心病、常食皮膚細嫩光滑、延緩皺紋。大家學會之後可以自己在家做啊!
咕嘟夜食
香濃奶香玉米汁平時挺喜歡喝的,今天說說做法。
備料:
玉米粒400克 牛奶250ML 水適量
開做:
1.準備材料,買現成的玉米粒
2將玉米粒放入破壁機中,加1000ML水。按下攪拌鍵,22分鐘後玉米汁就做好了。
3玉米汁好後加入250ML牛奶,設置1檔攪拌10秒。
4.基本不需要過濾,喜歡甜的朋友可以再加點蜂蜜。
社會套路深,我要回農村,我是草根創業者於泓鑠!
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於泓鑠
我之前有個朋友就很喜歡這種玉米汁,我們一起去吃飯,夏天她基本就是喝冰的椰子汁,天冷了就選擇溫熱濃香的玉米汁。哪怕在她家裡請我們吃飯也是差不多的,所以我也見過幾次她做玉米汁,方法還是挺簡單的,下面我們分享一下。
香濃玉米汁:
材料很簡單:玉米兩根、煉乳適量、水。
不過需要器材,比如破壁機,其次豆漿機,至少也得有個攪碎機或者榨汁機,不然的話這個事情是沒辦法弄的。手動搗碎玉米榨汁也不是不行,但是因為出汁率低,浪費的太多,更重要的是非常累,很不現實。
個人覺得甜玉米雖然汁水比較多,但是不夠濃郁,所以我們一般比較喜歡一根甜玉米加一根糯玉米組合來做,這樣比較香濃。如果不好買糯玉米的話,可以提前清水浸泡一點大米跟玉米粒一起打碎,大米用量不要多,玉米粒的15%左右就差不多了。
你喜歡喝溫熱香濃的玉米汁嗎?希望能夠幫到你哦!
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啞巴美食家
奶香玉米汁,飯店賣35塊錢1扎,咱在家自己做,算算成本還不到5塊錢,真是便宜到家了,做法還非常簡單。 這款奶香玉米汁,我是用豆漿機的“玉米汁”功能製作的,如果你沒有豆漿機也可以用破壁機。還可以將糯米和玉米粒煮熟後用料理機打磨成漿,味道也不差。快來試一試!
【做法一】食材:甜玉米兩根,煉乳適量,白糖少許,水適量。
做法:1、把玉米洗淨,放入鍋中加適量清水,水開後煮10分鐘。煮好的玉米撈出來,稍微放涼後剝掉玉米粒備用。
2、把豆漿機洗淨,把玉米粒放入豆漿機中,加入比玉米粒多一點點的水,然後加入適量的煉乳,最後加一勺白糖,啟動豆漿機打汁3分鐘就可以了。
3、把打好的玉米汁過濾掉粗渣,留下細膩的玉米液,就可以享用了。
注:如果想要玉米汁更香濃,可以加入玉米粒20%的量的糯米,浸泡軟後和玉米粒一起打汁,這樣口感更好。
【做法二】食材:甜玉米粒300克,冰糖20克,純牛奶1盒,溫開水適量。
做法:把玉米粒稍微煮5分鐘撈出,放入豆漿機中,倒入一盒純牛奶,加入白糖和少許溫開水,打熟後即可飲用。味道香濃,營養豐富,老人和小孩都愛喝,是老少皆宜的營養早餐。
【做法三】食材:玉米粒500克,牛奶300ml,水適量,蜂蜜適量。
做法:把500克玉米粒放入破壁機中,倒入1000ml水,啟動按鍵打20分鐘。然後倒入300ml牛奶,加入適量的蜂蜜,攪拌20秒鐘。香濃的玉米汁就做好了。破壁機打的玉米汁不用過濾,營養更好,適量的蜂蜜可以使口感更佳。
“自制玉米汁”香甜美味,做法教給你,簡單易學營養高,老少皆宜。以上是3種玉米汁的做法,做法都相對簡單,有破壁機的話還可以加入少許紅棗,口感更佳哦。
十添一滋補
奶香玉米汁
用料
從不失手的奶香玉米汁的做法
準備材料:一袋250ML左右的牛奶、十克冰糖、一根玉米。這是三杯的量。牛奶什麼牌子的都行,只要記得是純牛奶就行,冰糖的量大家可以根據自己的喜好添加或者減少,不過我建議別減了,再減就不好喝了。當然,不愛喝糖的盆友可以忽略我這個建議。玉米推薦水果玉米,就算不加糖也有淡淡的甜味。
接下來,就是剝玉米了,推薦給大家一個非常好用的剝玉米的方法。先把玉米切成兩半。
然後拿勺子的另外一端順著底部往上推,玉米粒就下來啦。
很快搞定,媽媽再也不用擔心我剝玉米啦!
把玉米粒、牛奶、冰糖放到豆漿機當中,選擇“玉米汁”功能,如果你的豆漿機沒有“玉米汁”功能,選擇”五穀雜糧汁“功能也是可以的。此時豆漿機的水位還沒有達到最低水位處,再往豆漿機中加水,一直到水份達到最低水位處。開始打玉米汁,接下來,就安靜等待享受噴香軟嗲的奶香玉米汁吧。
玉米汁打好了,奶奶嗲嗲的味道。啊,美好的鮮甜,再一次感謝食物,老公說,你天天感謝這個感謝那個,你是食物教的教主嗎?!
一個人享受也行,配小水果,當個下午茶吧。
乾杯吧!
不喜勿噴,謝謝!
上海媽媽私房菜
我這邊的早餐攤點不僅賣豆漿還有賣玉米汁,我也經常買杯玉米汁喝。不得不說玉米汁還是非常的好喝爽口的,特別是夏天的時候那個攤點還會出售冰鎮的玉米汁,喝上一杯整個人都清爽了不少。
玉米汁其實自己做起來也很簡單的,廢話不多說,我下面就給大家簡單介紹下玉米汁的製作方法。
玉米汁
準備食材:
甜玉米
準備調料:
水、白砂糖(冰糖)、牛奶
準備器械(必備):
榨汁機
(做玉米汁必須準備一臺榨汁機或者其他能把食材打成漿狀的器械)
製作步驟:
1、選擇鮮嫩的甜玉米,去皮去玉米鬚再洗淨,剝下玉米粒。
(生鮮的甜玉米不好剝下玉米粒,直接用菜刀切下來也行)
2、將玉米倒入榨汁機中,加入適量的清水,榨成玉米漿。
(想喝稀一點的玉米汁就多加水,想喝濃一點的玉米汁就少加水,水的用量自己把握)
3、玉米汁下鍋,加入適量白砂糖和牛奶,熬煮10-15分鐘即可。
注意事項:
1、玉米汁一般都選用甜玉米,味道會鮮甜一些。如果是用煲湯用的那種吃起來糯糯的玉米,甜味會淡些。
2、玉米汁有兩種做法:
一種是先煮熟玉米再榨汁,一種是先榨汁後煮熟。前者方便快捷,現榨鮮喝;後者多了一步熬煮食材的過程,玉米汁味道會更加濃郁香甜。
如果是選擇先榨汁後加熱的這種做法,榨汁的時候水要多加些。因為熬煮玉米汁的時候會蒸發不少水分,水加的少容易把玉米汁煮太濃了。
3、玉米汁的調味可以用白砂糖、冰糖、煉乳、牛奶等,我個人是覺得用冰糖調味,做出來的玉米汁味道是最好的。
4、玉米鬚其實也很有營養的,具有洩熱通淋,平肝利膽之功效。玉米鬚和玉米粒一起去榨玉米汁也是可以的。
5、如果選擇煉乳、牛奶、奶油這類的奶製品來給玉米汁調味,切記不要加太多,不然奶味可能會蓋過玉米汁本身的味道。
6、如果不喜歡混著顆粒一起喝,可以用紗布或者篩子過一遍玉米汁,去掉裡面的大顆粒。
這些從玉米汁裡面篩出來的大顆粒也不要丟,可以拿去和大米一起熬粥喝。
我這邊簡單的介紹了我所知的玉米汁的製作方法和一些注意事項,如果你還有什麼製作玉米汁的小技巧的話歡迎互相交流一下。
蟹小廚
香濃玉米汁是怎麼做成的?
玉米味道香甜,富含蛋白質、 維生素、 微量元素、 纖維素等等,是大家非常喜歡的一種食物,如果做成玉米汁不但好喝還可以作為代餐,家裡有榨汁機的話可以非常快捷的做出好喝的玉米汁。
香濃玉米汁的做法
【原料準備】
1.熟玉米粒500克 2.熟玉米粉15克 3.白糖5克 4.煉乳1飯勺 5.開水1200克
【製作方法】
1.將所有原料放入榨汁機攪拌15秒-20秒。
2.用稍微粗一點的密漏過濾一下。
3.將玉米汁倒入杯中先聞一下玉米香味是否濃郁,再搖晃一下杯子觀察玉米汁的顏色是否足夠鮮黃,最後再用品紅酒的方式一小口一小口的喝掉這杯19年7月產的玉米汁。
Tips
1.玉米粒一定要用鮮的,如果是幹玉米粒至少要浸泡4小時以上再煮,非常耗時間。
2.添加熟玉米粉是為了增添粘稠的口感,也有人放小米之類的,都可以。
3.玉米汁略帶一點奶香超級好喝,如果用鮮牛奶可以替換掉等量的開水。
4.如果用甜玉米罐頭做盡量少放糖不然會甜的膩人喝不下。
5.只要玉米粒和水的比例掌握好,其它配料多一點少一點都可以按照自己的口味調整。
結語
除了純玉米汁還可以放幾個去核紅棗做成紅棗玉米汁,多放一點牛奶或煉乳做成鮮奶玉米汁,放一點熟黑芝麻就做成黑芝麻玉米汁,香蕉、南瓜、木瓜、花生、胡蘿蔔,喜歡什麼就放什麼DIY一下,盡情發揮你的想象力。
我是老金,一個專注餐飲十餘年的餐飲老兵,關注我,向大家分享我的經驗和心得。
餐飲行業投資指南
香濃玉米汁怎麼做?下面我來告訴大家。
玉米大家都知道是一種粗糧,營養豐富,含有人體必需的鈣、鐵氨基酸等30多種營養物質,能提高大腦細胞活力,提高記憶力,促進人體生長髮育等功效。小米有“代參湯”的美稱,富含B族維生素,豐富的營養成分中含有碳水化合物,所以小米能緩解精神緊張,壓力過大,疲憊乏力等現象,小米還有健脾胃養血的功效,所以這兩種材料放在一起打成汁,真的是營養豐富,而且口感也很好,比直接吃玉米和喝小米粥都要好。
這次做的小米玉米汁,材料很簡單,只用了2個鮮玉米和1兩的小米,2個玉米買來只花了3元錢,加上小米成本不到5元,做出來一大壺,3個人喝撐了也沒喝完,最關鍵的是絕對的零添加,又便宜又好喝,自己動手真的是王道。我們一起來看看好喝又省錢的這道小米玉米汁在家是怎麼做的吧!
小米玉米汁:
材料:新鮮玉米2個,小米50克,水1200ml,楓糖漿適量
做法:1、準備好材料,小米5克,新鮮玉米2個(也可以直接用玉米粒)。
2、小米淘洗乾淨後用水浸泡15分鐘。然後放在蒸鍋上蒸熟。
3、新鮮玉米剝下玉米粒,我是用刀把玉米粒切下來的,可用手直接剝。
4、鍋中加適量水,把剝下來的玉米粒放鍋中焯水至熟。
5、然後把蒸熟的小米和玉米粒一起放入破壁機中。
6、加入1200ml的水後,啟動破壁機,選擇熱湯功能。
7、6分鐘程序結束後打開蓋子,加入適量的楓糖漿即可。
8、香濃潤滑,味道甜美的鮮榨玉米汁做法就這麼簡單。
【小貼士】:
沒有楓糖漿也可以用冰糖或才白砂糖代替,用量可以根據玉米的甜度和自己的口味來加。
感謝您閱讀我頭條號的文章,你的點贊和分享是我最大的動力,如果你喜歡,請多關注我,喜歡這道玉米汁嗎?你有沒有自己在家做過小米玉米汁?請給我留言,我們一起討論做菜的樂趣。
走胃又走心的逗逗
眼下正是玉米上市的時節,好巧,自己也喜歡吃玉米,煮玉米,榨玉米汁都是最愛,和你們分享一下日常做的玉米汁如何香濃又細膩潤滑~
這款玉米汁的特點就是貨真價實:
貨真:真真切切的新鮮玉米粒(非濃縮汁)價實:實實在在的低廉價格(5元錢就能搞定)
之前,餐廳所售的飲料大部分為商超類的瓶罐裝,現在大部分餐廳都推出鮮榨汁系列飲料, 頗受人們歡迎特別是果汁和玉米汁系列都是受熱點的人氣飲品,人們看中的是它的新鮮和營養,但是小貴,而自己做一份香濃的玉米汁,成本只要幾元錢,簡單,好喝,健康又放心
具體這樣做:
【用料】
生的水果玉米(甜玉米)2-3根
牛奶:100ml
白糖:適量
【做法】
玉米剝殼取須後洗淨待用
放入蒸鍋裡蒸熟(也可加水煮熟)蒸熟的口感更好
用刀把玉米粒切下來
玉米粒取完後放入榨汁機
加入1-2勺白糖
加入100ML左右牛奶
3-5分鐘即可榨成汁飲用
這次分享的奶香玉米汁,採用的是熟炸法,生榨的話要下鍋煮一下,要記得哦~
我是海燕的廚房,國家高級營養師,同時也是一名美食博主,喜歡研究吃喝和養生美食,更樂意給家人做各種營養美食,你還希望吃點啥,學點啥?可以關注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養科普和你分享~,多多關注此號,天天更新美食,帶你提升廚藝哦~
海燕的廚房
向您推薦一道營養可口的香濃玉米汁
玉米,是家庭餐桌上常見的一種食材,它不僅含有豐富的纖維素,而且還含有維生素A和維生素E及穀氨酸,這些成分可以抗衰老,刺激腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出,益肺寧心、健脾開胃、利水通淋。因而在講究健康飲食、營養飲食的今天,更成為人們喜愛的一種營養保健食品。
玉米的吃法有許多種,可以蒸著吃、烤著吃、煮著吃,還可以與排骨,雞肉一塊兒煲湯吃。今天我要給大家介紹的是用玉米來榨汁喝。
做法與步驟
一、準備食材:新鮮玉米棒兩個、新鮮原味牛奶一袋、白糖少量。
二、將玉米棒上的玉米粒掰下,用清水清洗,然後控幹水分。
三、將清洗好的玉米粒放入豆漿機中,加入純淨水,水的量大約為玉米的兩倍。豆漿機選擇按鈕放在“豆漿”檔,然後按下開關。
四、將牛奶加熱,倒入加工好的玉米汁充分攪拌,再加入適量白糖攪勻。一份香濃可口、營養豐富的玉米汁就呈現在你面前了!
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【小貼士】
1.如果您家中自來水鹼性比較大的話,還是建議用純淨水,以免影響玉米汁的營養和口感。
2.如果不喜歡甜口的,可以不加白糖。