蒜蓉娃娃菜
準備一個碗,依次放入:蠔油50g水80g澱粉5g 糖3g蒜末20g鹽1g將以上調料調勻(當然這個克數無法把握太準,有一個詞叫做“適量”,自行把握,哈哈)
鍋內放水燒開,加入娃娃菜(娃娃菜如果太大,就切一下)煮到斷生,撈出控水,然後放入盤中鍋內放油燒熱,將碗中備好的調料倒入鍋內,炒出泡沫即可將炒好的醬料倒入娃娃菜上搞定!見下圖,今日份兒晚餐!原來都是被工作耽誤的大廚,是不是要感謝疫情,開發出大家的潛能
快來試試,保證一次成功!
將以上調料調勻(當然這個克數無法把握太準,有一個詞叫做“適量”,自行把握,哈哈)
鍋內放水燒開,加入娃娃菜(娃娃菜如果太大,就切一下)煮到斷生,撈出控水,然後放入盤中鍋內放油燒熱,將碗中備好的調料倒入鍋內,炒出泡沫即可將炒好的醬料倒入娃娃菜上搞定!見下圖,今日份兒晚餐!原來都是被工作耽誤的大廚,是不是要感謝疫情,開發出大家的潛能
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