02.29 手殘黨福利-一次成功,絕對不讓你失望!

蒜蓉娃娃菜

準備一個碗,依次放入:蠔油50g水80g澱粉5g 糖3g蒜末20g鹽1g

將以上調料調勻(當然這個克數無法把握太準,有一個詞叫做“適量”,自行把握,哈哈)

鍋內放水燒開,加入娃娃菜(娃娃菜如果太大,就切一下)煮到斷生,撈出控水,然後放入盤中鍋內放油燒熱,將碗中備好的調料倒入鍋內,炒出泡沫即可將炒好的醬料倒入娃娃菜上搞定!見下圖,今日份兒晚餐!

原來都是被工作耽誤的大廚,是不是要感謝疫情,開發出大家的潛能

快來試試,保證一次成功!