“一盅兩件”自古就是順德人的早餐標配。無論是土生土長的順德人，還是第一次來順德的小夥伴們，都逃不過一句
鳳爪、牛仔骨 、蝦餃 、幹蒸燒賣 、金錢肚、牛肉丸 、馬拉糕、千層糕、叉燒包、流沙包 、糯米雞、煎餃、叉燒腸、鮮蝦腸、蛋撻、魚片粥、炸春捲、煎蘿蔔糕、幹炒牛河、油炸鬼…在順德美食多到數不過來！
然鵝！今年因疫情的特殊情況，我已經一個多月沒喝過早茶了！
你呢，距離上一次喝早茶已經多久了？
夠了！我想吃蝦餃！
每次拿到菜單第一個勾的就是蝦餃
皮薄餡料滿是基本的，蝦肉Q彈
能get到它在口腔裡炸裂的鮮甜爽脆！
夠了！我想吃鳳爪！
配上豆豉，蒸到軟爛入味
醬汁濃郁，鹹甜兼具
墊底的花生都不能放過！
夠了！我想金蒜蒸排骨！
金銀蒜把排骨的鮮香完全引了出來。
輕輕一吸，滑嫩脫骨。
深受各位食客的寵愛，也是早茶的經典！
夠了！我想吃鮮蝦燒賣！
燒賣是茶市必點的人氣點心之一。
皮薄肉滿，爽脆彈牙的蝦與肉餡在口中碰撞，
那種鮮味讓人即使已經飽到喉嚨。
夠了！我想吃醬香蒸鳳爪！
鳳爪蒸得飽滿而鬆軟，一吮即脫骨，
再加上濃郁的醬汁，
吃起來香味縈繞舌尖，齒頰留香！
夠了！我想吃馬拉糕！
馬拉糕超級鬆軟Q彈，
黑糖的甜味配上淡淡老面發酵的香味。
鬆軟到duang~一聲的古法馬拉糕，
每個空都透氣的哦，真的超松化。
夠了！我想吃香煎韭菜餃！
煎至金黃焦香的韭菜餃賣相吸引，
分量超足！加入馬蹄韭菜清新可口、
吃起來一點都不膩。
夠了！我想吃脆皮鹹薄撐
煎得微焦，疊起來吃口感外酥裡粘的薄撐，
裡面有臘味、蝦米、紅豆，口味相當豐富，
而且也不會膩。
夠了！我想吃蛋撻！
表皮微微焦黃，蛋心微微鼓起
顏色金黃，還冒著熱氣
簡直就是赤裸裸的引誘！
夠了！我想吃艇仔粥！
足夠豐盛,雞蛋絲,魚餅,叉燒,
腐皮,魚片,花生,油條..
每一勺都能吃到不同的料,
非常惹味！
夠了！我想吃紅米腸！
表皮柔嫩，裡面加了油條和蝦仁
咬一口就擁有嫩滑、彈牙、酥脆和清爽四重口感
蘸花生醬或醬油吃，一啖能吃一整個！
在世界美食之都順德
美食異常之多
有些甚至平時都不會多看
卻在這時候顯得無比珍貴，要是能重來
我一定會好好珍惜這份平淡和“普通”！
除了茶點樣式多，在我們順德，
茶樓更是多到數不過來！
順德人家
推薦菜：順德人家蝦餃王、綠茶紅豆薄撐、XO醬陳村粉、鳳城艇仔粥、豉油皇雞腳
順德十九樓
推薦菜：蝦餃皇、醬香鳳爪、金銀蒜蒸排骨、鮮蝦燒賣皇、香煎韭菜餃
順德漁村
推薦菜：燒賣、糯米雞、鳳爪、流沙包
龍的酒樓
推薦菜：蝦餃皇、蜜汁鳳爪、金漿玉液流沙包、沙爹柱侯金錢肚、脆皮白糖倫教糕
香雲軒
推薦菜：水牛奶蛋撻、水晶鮮蝦餃、蟹子明蝦燒賣、倫教糕、排骨陳村粉、上海小籠包
福盈朗晴居
推薦菜：招牌紅米腸、蒸排骨、金豬包、蒸鳳爪
仙泉酒樓
推薦菜：鳳爪、餃子、排骨、幹蒸、榴蓮酥、蘿蔔糕
味可道美食坊
推薦菜：黑珍珠雙皮奶蛋撻、鬼五馬六春捲、味可道蝦餃皇、金牌紅豆薄撐、蟲草花燒賣皇
大快活酒樓
推薦菜：蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨、馬蹄糕、紅米鮮蝦腸
龍悅灣酒家
推薦菜：筍尖蝦餃皇、黑米魚香鮮蝦腸、黑椒大腸、燕麥薑汁糕、菠蘿焗大包
德景軒
推薦菜：水牛奶蛋撻、德景蝦餃皇、土豬瘦肉腸、風味香芒甜薄撐、豬肉婆小籠包
金紡賓館
推薦菜：蝦餃、鳳爪、燒賣、牛仔骨、蓮子百合糕、紅棗三花糕
珍之寶酒樓
推薦菜：百香果布丁、脆皮黃金甲、珍寶一品紅米腸、蝦餃皇、竹炭燕麥薄餐
倫常人家酒樓
推薦菜：蝦餃皇、榴蓮出奇蛋、流沙包、好運小黃鴨、蟹籽燒賣皇
錦雲樓
推薦菜：榴蓮扒金山、陳醋香菜餃、蝦多士、黃椒醬蒸墨魚、竹炭肉鬆包
珍寶粵賞裡
推薦菜：鹽焗蝦餃、紅米藏珍腸、西施豆腐、潮得起糯米雞、特色龜苓膏腸
聚福山莊
推薦菜：蝦餃、燒賣、鳳爪、紅豆薄撐、煎芋絲
碧榕莊
推薦菜：蝦餃、水牛奶蛋撻、艇仔粥、撈起陳村粉、鮮蝦脆皮紅米腸
堅記酒家
推薦菜：蝦餃、叉燒腸粉、金錢肚、排骨、泰汁鳳爪
喜上嘉喜
推薦菜：燒賣、糯米雞、鳳爪、流沙包
實在太多太多，根本無法列舉
當然
順德人喝早茶何止茶樓
順德任何一間不起眼的粥店都可以碰撞出美味
現在才會這麼久沒吃上早茶！
我們在期待，期待疫情結束那一天
早點起床，去茶樓幫阿爸阿媽霸個靚位
聽隔壁公公婆婆吹吹水：
原來我們這麼久沒喝早茶啦！
都說2020的開頭太艱難
希望這頓早茶能給你帶來治癒感吧！
雖然很想喝早茶，但目前我們還是先不要聚餐
加油！挺下去！到時我哋一齊去飲茶！
夠了！我想吃______！
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