糯米粉200 克、可可粉7 克、溫水適量、豆沙餡適量。
做法
1．把糯米粉分成150 克和50 克兩份。50 克糯米粉里加入可可粉。豆沙餡搓成小球狀備用。
2．盆中分別慢慢加入溫水和成光滑的麵糰。將白麵團分成4 等份、褐色麵糰分成3 等份。
3．取白麵團一塊在面板上搓成長條狀，在下面刷少許食用油，以防粘連。然後用手輕輕按扁。剩下的麵糰依次搓長、按扁，一層白色，一層褐色，相間著依次摞起來，再輕輕按一按。然後切成大小各異的劑子。
4．用手指輕輕將劑子捏成小餅狀，放上餡料，收口後，用兩手心輕輕搓成石頭狀即可。
5．將包好的湯圓放入鍋中，待湯圓浮起後，改為小火，每開一次加入適量冷水，使它保持似滾非滾的狀態，大約開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。
適合年齡：
2 歲以上
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