03.02 在家里做的地瓜饺,当零食分分钟就被干掉了


这个黄灿灿的黄金饺居然是地瓜做出来的,单看图就食欲大增。这是完全都是用地瓜制作出来的一道美食,健康又美味。


地瓜这个粗纤维的粮食并不少见,但怎么做的好吃而又健康呢。
主料就是地瓜,还有地瓜粉。
削好皮的地瓜切片上锅蒸熟,用筷子能透心就行。
把地瓜捣烂后加上地瓜粉揉成不沾手的皮就可以了,再准备着花生、红糖、白砂糖的馅料,喜欢豆沙的也可以包豆沙馅料的。
包成这种饺子状就可以了。
我喜欢吃油炸的,炸好的地瓜饺最好吃了。一口咬下去里面的糖馅会流出来,皮又酥又脆,一个接一个的停不下来。
或者水煮,地瓜饺在水开后放入,烧开后再加一点凉水等再次烧开后就可以了。
水煮的地瓜饺外表晶莹剔透,里面还透着地瓜的清香,最美味的粗粮。
也可以像饺子一样,上锅蒸。
地瓜饺这种美味的健康粮食,你吃过这种做法吗?你那最精致的做法是什么呢?