炎炎夏日，又到了吃荔枝的时节，可是，最近网上又出现了类似于“吃荔枝，被查到酒驾”的新闻，很多司机朋友开车前都不敢吃荔枝了。
吃荔枝真的会被查出“酒驾”吗？
荔枝糖分比较高，经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，所以，荔枝也可以用于酿酒。在一定的存放条件下，就会发酵产生乙醇，比如荔枝在塑料袋里保存一段时间后 ，也会产生乙醇，而口腔的酶会对荔枝糖分分解出酒精。所以，吃完荔枝就开车，被查出酒驾也是很正常的事。
吃了荔枝被查到酒驾，该怎么办？
如果你在吃完荔枝后立即开车，被测出“酒驾”或“醉驾”，不用慌，只要你向民警说明情况，间隔几分钟后再进行酒精含量测试，如果确定不是饮酒开车，将不予处罚。
值得注意的是，喝酒后8～24小时经抽血检验都能检测出来，而且交警检查时使用呼吸式酒精测试仪只是初步判断，最终还是要以血液酒精测试为判断基准。所以，那些真正喝了酒的司机想靠吃荔枝等食物掩饰，企图蒙混过关，根本是不可能的。
还有哪些食物会导致“被酒驾”呢？
食品类
蛋黄派、腐乳、醉蟹、酒酿圆子、糟鸡、料酒、酒心糖等
口服及外用药
藿香正气水、正骨水、十滴水等
日用品类
含有乙醇的漱口水等
所以，大家在开车之前还是不要嘴馋为妙，先看清楚食物的制作成分。