02.26 南昌人大事是吃“粉”,這十家粉店你是否有耳聞?

舌尖上的江西|南昌人大事是吃“粉”,這十家粉店你是否有耳聞?

一種食物了。

都是吃的最多的從小到大甚至到老米粉是各位小夥伴們對於南昌人來說,米粉

而在南昌,大大小小的粉店少說也有上千家,這裡呢,對大家久違不見甚是想念的吃貨君,特地從中評選了十家個人認為非常不錯的粉店介紹給大家。

老三院粉店

如果小夥伴們對南昌拌粉略有研究的話,那麼老三院粉店你一定不會陌生。這家號稱百年老店的早餐店,每天吸引著顧客從南昌城的四面八方趕來嗦粉,不得不說聲名遠播啊。

吃上一碗特色的冷拌粉,冬天的話就再配上一個豬肝湯,那就是絕殺的老南昌味道啊。

地址:前進路慧園街1號小區內1樓

價格:4元

電信特色豬血粉

沒聽過名號的小夥伴們千萬不要驚訝,這可不是電信大大開的粉店。

豬血粉是吃貨君非常喜歡的一類,因為重口味就是豬血粉的代名詞。如果你還沒有嘗試過這家的豬血粉,有心的小夥伴們可以一試哦!

如果你要加辣,湯碗上浮現的那層紅,看著就有點心驚膽戰;再加上肉眼可見的蔥蒜,不少“小清新們”更是望而卻步。但這一碗豬血粉可是最適合南昌人口味的美食。

另外值得一提的這家的滷味,尤其是老闆鼎力推薦的鴨雜,非常不錯喲~

地址:電信大樓旁

價格:8元

高師傅湯粉店

從最早的傳統早餐店,變成如今帶著點快餐廳味道的店,即便是在中午一點的時間,也是人頭攢動,隨時都能在這裡吃上一份拌粉瓦罐湯。

高師傅湯粉店勝在拌粉清爽根根分明,蘿蔔乾爽脆可口,各種拌料的味道都恰到好處,總的來說就是沒有特別驚豔的地方,也沒有不好的地方。

地址:淵明北路近風尚之城

價格:9元

胡記老南昌啤酒鴨拌粉

這家拌粉屬於新晉的人氣店,分店有幾家,不得不說午飯時間這裡人氣真的很旺,不大的店鋪塞的滿滿當當,翻檯率也很高。

這裡主打的也是“豪華”拌粉了,在普通拌粉的基礎上,加上了啤酒鴨牛肉肥腸老蛤等等等等,除了啤酒鴨,拌粉裡還有黃瓜碎、花生米等等。

粉的味道是香辣十足,口味比較重。加上啤酒鴨的辣味,十足十的南昌味道。鴨肉比較嫩好咬。

地址:廣場東路115號卡拉多對面

價格:13元

淑蘭小吃店

淑蘭小吃相信很多人都不會陌生,少說也有十幾年了。店鋪從最初的王家莊路和五緯路交叉口搬到了五緯路往三經路方向前進了百來米。

這家店和大多數南昌粉店一樣只有熱拌粉,整體口味鹹味略重,佐料裡,除了一般的蘿蔔乾辣椒,裡面還有泡蘿蔔片。米粉的口感也還不錯,柔韌適中。

地址:五緯路過博蘭澤酒店

價格:5元

金子小吃店

和淑蘭小吃相距不過幾百米的金字小吃同樣是家有著20年曆史的老店,客流量同樣很多。

相對於淑蘭來說,這家的拌粉要溼滑很多,很容易拌開,辣度適中,有明顯的胡椒味。米粉細長不易斷有韌性也不粘。佐料中還有鹹菜,口味比較豐富。

地址:一緯路25號

價格:4元

繩金塔砂缽鴨子湯

這家店算是一家有品牌的老店了。不僅在南昌有名字口碑,14年的時候還作為南昌小吃代表上過湖南衛視的《天天向上》節目。

也許剛端上桌的時候,你會感到一絲驚訝,拌粉入眼是一片白色和一坨醬幾點蔥花,其他什麼都沒有。但是!拌開後絕對會勾起你的食慾。

米粉被辣醬全部包裹,賣相十分油亮,口味也濃郁偏辣,從顏值到味道確實比較符合南昌人的口味。絕贊哦!

地址:蘇圃路近佑民寺

價格:5元

湖南牛肉粉

湖南牛肉粉的名號那曾經可是風靡過南昌的大街小巷啊,只不過如今剩下的也只有幾家“精華”了。這次為大家介紹的是百盛后街的那一家。

這家牛肉粉的特色是河粉,作為比較少見的牛肉河粉,真的是讓吃貨君忍不住嚥了咽口水啊。

牛肉大片有厚度,乾乾的吃起來卻不硬,很辣。湯底味道是很典型的湖南香辣味,有紅油。10元1碗的價格還是很實惠的,加個虎皮蛋2元,虎皮蛋滷製的也很入味。

地址:中山路百盛後面(火神廟路)

價格:12元

小毛絕殺炒粉

想吃到火神廟的小毛絕殺炒粉那可是灰常不容易滴。他們家的米粉勁道,軟硬適中,火候和翻炒的力度都剛剛好!

去晚了沒得吃,最好晚上八點半之前就去,肥腸炒粉+豬肝雞蛋湯、牛肉炒粉+雞蛋肉片湯,真的只能用絕殺來形容它的味道了。

地址:火神廟巷65號(火神廟燒菜館對面的巷口)

價格:10元

龍老五湯店

繩金塔旁邊的龍老五湯店,或許是最為外地人熟知的拌粉瓦罐湯的店之一。但作為本地人呢,其實大多數南昌人都很少去這裡吃。

雖然說這個拌粉的賣相很好,紅的辣椒黃的蘿蔔乾綠的蔥花顏色分明又幹淨清爽。

拌開後也十分均勻,顏色油亮香味濃郁,辣味十足南昌人熟悉的感覺。但他家用的米粉比其他家略粗一點點,粉的韌性稍差,但是還算爽口。

地址:站前西路203號旺中旺超市旁

價格:5元

那麼最後,以上這十家粉店,各位吃貨小夥伴們都去過哪些呢?歡迎大家評論留言哦!

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