一個人是詩,兩個人是畫。
如果你不能把日子過成詩,那就把生活裝點得煙火氣十足有時候你心中總會突然冒出想吃肉的小“魔鬼”,還那麼的強烈…
那麼,就滿足它!人生苦短,想吃便吃嘛~
Day 228,今天的豬扒,沒有飯~
黑椒豬扒
一個黑椒豬扒,沒有飯~燒熱鍋,倒入一薄層橄欖油。
梅花厚片放入鍋中,中火煎制。
幾秒鐘之後就要翻面,煎另外一面。
這個煎制的過程,要反覆不停的翻面。
可以在煎制的時候蓋蓋燜一下,可使得肉更鮮嫩。
煎到兩面金黃。
這時候倒入兩勺黑胡椒醬,改小火。
使豬扒均勻的裹上黑椒醬就可以出鍋了。
裝盤,再倒上一些黑椒醬和蛋黃醬。
只有豬扒,沒有飯。
再配上一杯冰飲,就是二小姐的晚餐了。
煎制的火候,大家可以根據各自喜好的生熟程度來決定時間的長短。
醬香濃郁,肉質鮮嫩。
二小姐就喜歡這樣中間一層嫩紅色的肉質,香,又不失口感。
即解了嘴饞,又不至於把晚餐搞得太負擔的一頓~完成!
二小姐的一人食
一個人吃飯,更不能隨便,不能將就。它是靜靜享受、品味快樂的最佳時光。
一個人也要好好吃飯,一個人的餐桌,也可以有更多選擇,一個人的生活,也要過得精緻而溫暖。
因為,食物有超乎想象的治癒能量,它能填飽你的肚子,也能治癒你的孤單。
“一人食”未必是單身狀態才會面對的狀況,每一個人都可能在生活的某個時間遇到要一個人吃飯的時候。
“一個人”更不代表孤獨或者格格不入,一個人的生活它會教會你在這個紛擾繁雜的社會中留給自己一點專注的時光。
做一個孤獨的美食家