邵氏美食
【蒜蓉熗炒空心菜】
——空心菜最唯一、最佳食法,簡單才是美味,營養更是最佳追求!
很多人喜歡在夏季吃一些簡單的菜,對大魚大肉反而吃的不多,主要原因夏天熱,而且是非常熱,人容易變得沒食慾,大魚大肉油膩多,很多人都不喜歡,而比較喜歡吃清淡的食材,特別是一些時令蔬菜,更受大家的歡迎,不知大家有沒有同感!
今天同大家分享的食材屬於當季蔬菜,很多人都認識也愛吃,它也有一定的功效,尤其是可以預防冠心病,它就是【空心菜】,今天主要想同大家分享【空心菜】的做法,很多人都喜歡吃飯店裡面做的,口感好、鮮嫩爽口,自己在家卻做不好,其實做法不難,只要掌握方法,還是很容易做的,下面我就同大家分享一下做法,喜歡的朋友點擊關注我,分享更多美食的做法!
【蒜蓉熗炒空心菜】做法:
一、【準備食材】
空心菜、蒜蓉、食用油、生抽、鹽、蠔油、幹辣椒。
二、【處理食材】
先將空心菜清洗乾淨,蒜蓉準備好備用,幹辣椒切段,其他食材處理好備用。
三、【製作食材】
起鍋燒熱水,加入幾滴油、鹽,水開下入空心菜焯水半分鐘即可撈出備用,另起鍋燒熱油,油熱下入幹辣椒、蒜蓉炒香,接著下入控幹水分的空心菜翻炒幾下,下入適量鹽、生抽、蠔油大火熗炒幾下,即可關火出鍋,一道非常美味的【蒜蓉熗炒空心菜】做好,喜歡的朋友可以動手試試。
邵氏美食
主要材料:
空心菜一把,辣椒4個,大蒜3個
製作步驟:
1、將摘回來的空心菜擇好,洗乾淨備用
2、將辣椒和大蒜切碎
3、鍋里加入冷水,燒開
4、將準備好的空心菜倒入沸水中,燙熟,撈起備用。不能燙太久,不然空心菜顏色會變成褐色。
5、熱鍋放油,把切好的辣椒和大蒜放入鍋裡炒,加鹽,最後倒入一定量的冷水,煮沸。
6、把鍋裡的辣椒和水一起轉入碗裡
7、把燙熟的空心菜,倒入碗裡,翻轉幾下,充分攪拌勻。
8、一盤開胃的空心菜就做好了。好了你學會了嗎,今天的涼拌空心菜就介紹到這裡。不知道你喜不喜歡吃這道美味可口的佳餚?如果你喜歡的話,可以點擊關注。如果你有好的意見或建議,歡迎在評論區給小編留言。感謝收看bye bye.
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空心菜用蒜蓉炒,是比較經典的吃法了,加點豬油就更香了[贊]