03.03 大集上人們圍著一堆肉爭先購買 品種齊全一定能找到你喜歡那一塊


在農村趕大集,有各種好吃不貴的新鮮蔬果、小吃零食,每次去都要大采購一番。這次去又發現了一個十分豪邁的肉攤,更是讓我大開眼界。


這個肉攤被食客重重包圍,想要湊近的不容易。原來這不是一個簡單的肉攤,攤上賣的都是熟食,除了豬、牛、羊等肉類,還有各種各樣的下水。
肉類和下水按照不同種類堆積如山,一個小攤上堆了幾十個“肉山”,著實壯觀。
大塊的豬頭肉,選中哪塊現給你切。
豬雜、牛雜、羊雜等這些食材,在還未經過深入加工時看起來都不太美。
但買回家去,經過涼拌、炒菜、熬湯等精心製作後,這些“下水”就搖身一變,變成不可多得的美味。
好這口的人,愛吃的不行。不好這口的人,卻也完全接受不了這些。
不過看著這個肉攤周圍擠滿了食客,老闆都用不著吆喝,一直在切肉稱肉,就知道生意有多火爆了。看來好“下水”這一口的人還真不少,怪不得現在越賣越貴。