03.03 土家殺年豬,宴請親朋好友吃刨湯,酒醉飯飽後還能帶一塊肉回家


見過很多次殺豬,但是殺豬前要焚香燒紙舉行祭祀儀式的之前從未見過,經過了解,土家人殺豬其實有很多講究。


土家人殺豬,特別是殺年豬有很多講究,首先要請先生看期,即選一個吉祥的日子,也稱為看日子。
選定的日子要避開逢4或逢6及亥日,據傳,若在忌諱的日子裡殺年豬,對以後養豬有極大的影響。
日子選好後,主人就請當地有名望的屠夫並告知選定的時間,還要請兩個當地力氣較大的壯漢幫忙協助殺豬。
殺豬之前焚香燒紙,驅禍祈福,祭祀神靈及祖先。
殺豬時,主婦必須迴避,若主婦觀看了殺豬,來年的豬就不好飼養,土家俗語叫“不來豬”。
一切準備就緒,屠夫和助手把豬拖到木製的板凳上,抓住豬腿並緊緊地按住豬身讓其不能動彈。
屠夫接過主人遞來的酒碗,猛喝一口噴在豬身上。
殺豬過程可以判定來年的吉凶禍福及財運等,如一切順利,預示主人來年財運頗佳,無災無難。
殺豬後主人家請來親朋好友、左鄰右舍吃刨湯,酒足飯飽之後,大方的主人還會割下一些豬肉讓親朋帶走。