03.04 这才是蒸面条的正宗做法,30年老师傅传授我的窍门,简单又好吃


首先把湿面条上锅蒸熟

芹菜先中间切开,再切成小段,这样容易入味
一块猪肉切成备用
起锅烧油下入桂皮、八角、香叶和干辣椒炒香,然后再放入猪肉炒至变色
加入老抽和生抽翻炒上色
放入芹菜段和黄豆芽翻炒,再加入食盐和十三香调味
加入开水,盖上盖子焖熟
铲出一半的配菜后放入面条,再把配菜盖在面条上,盖上盖子小火焖5分钟
蒸面条这样做好看又好吃,喜欢的赶紧试试吧