○ 野淮山先用淡鹽水浸泡半小時，再削皮不容易發黑。
STEP 1
豬腳買的時候燒乾淨豬毛，剁好
STEP 2
焯水
STEP 3
撈起沖洗一遍，再刮乾淨，特別是豬蹄上的那層白色的皮，焯水後很容易刮下來
STEP 4
切成小塊，沖洗乾淨
STEP 5
豬腳放入電飯鍋裡，倒入足夠的清水，選擇煮湯鍵，煮一個小時
STEP 6
野淮山放鹽水裡浸泡半小時，再去皮，洗淨切滾刀塊
STEP 7
甜玉米洗淨切段
STEP 8
一個小時後放淮山、玉米下鍋再煮一個小時
STEP 9
倒點茶籽油
STEP 10
撒點鹽調味，即可出鍋
STEP 11
成品