02.07 秋冬,你需要一隻羊來御風寒

天寒地凍,正是進補的好時令。

即將到來的春節,人們會以大吃結束一年,再以大吃迎接新的一年。

這其中,羊肉是當仁不讓的主角之一。從中醫營養學方面看,冬季補身應以滋陰和溫陽為主。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,正是溫補氣血、抵禦寒冷的佳品。

吃貨的江湖永遠不缺少同路人,雖然我們吃肉的姿勢和花樣各有千秋,但,我們的胃永遠在一起。

今天小伊拿到了非常肥美的喜羊羊……

啊不,懶羊羊……

好吧,管它是哪隻羊,

先來看看新疆羊的各種吃法

烤一言不合就開烤

活動烤

巴扎烤

老友烤

家庭烤

烤的就是

人見人愛、滿大街的

【羊肉串】

塊頭太小,不過癮?!上小坑!!

坑裡是撒?

華麗麗的【饢坑肉】

小坑?難道還有大坑…

是噠

終極【烤全羊】

燉颳風下雪一碗羊

羊肉羊湯

雜羊全身都是吃貨寶

啊!!!!

又是三三 ོ最愛

【胡辣羊蹄】

一鍋下水怎麼做?

【羊雜湯】

【幹羊雜】

除了上述新疆吃法

羊肉還有很多烹飪大法

爆,炒,烤,醬,涮…

樣樣可以做到好吃停不下來

然而,羊肉好不好吃,並不是“賣相”說了算。羊肉的品質和口感還取決一系列其他因素,最重要的就是羊的種類、生長環境,俗話說“一方水土養一方羊嘛”