古称下邽、莲勺。早在秦汉之际，渭南就已享有“省垣首辅”，“形胜甲于三秦”的美誉。
渭南是八百里秦川最宽阔的地带，有“三秦要道，八省通衢”之称。
中华民族“华夏”之称即来源于渭南，“华”即取自西岳华山之“华”，“夏”则取自夏阳之“夏”。
一、渭南分区/专区/地区
1949年，设置陕甘宁边区渭南分区，辖渭南、华县、华阴、潼关、蓝田、临潼等县。
1950年，改为渭南专区。
1956年，撤销渭南专区。
1961年，复设渭南专区。
1969年，更名渭南地区。
1994年，撤销渭南地区和县级渭南市，设立地级渭南市。
二、渭南县/市（县级）
1949年，渭南分区辖渭南县。
1983年，撤销渭南县，设立渭南市（县级）。
1994年，撤销渭南地区和县级渭南市，设立地级渭南市。
三、蓝田县
1949年，渭南分区辖蓝田县。
1983年，蓝田县划归西安市。
四、临潼县
1949年，渭南分区辖临潼县。
1983年，临潼县划归西安市。
五、耀县
1952年，咸阳专区的耀县划入渭南专区。
1979年，耀县划归铜川市。
六、三原县
1952年，咸阳专区的三原县划入渭南专区。
1956年，改由省辖。
1958年，泾阳、三原、高陵、淳化四县合并，统称三原县。
1961年，隶属咸阳地区。
七、泾阳县
1952年，咸阳专区的泾阳县划入渭南专区。
1958年，泾阳、三原、高陵、淳化四县合并，统称三原县。
八、高陵县
1952年，咸阳专区的高陵县划入渭南专区。
1958年，泾阳、三原、高陵、淳化四县合并，统称三原县。
九、华县
1950年，渭南分区辖华县。
2015年，设立渭南市华州区，撤销华县。
十、郃阳县
1950年，郃阳县划入渭南分区。
1964年，郃阳县改名合阳县。
十一、朝邑县
1950年，朝邑县划入渭南分区。
1596年起为省辖县。
1958年因修建三门峡水库，朝邑县并入大荔县。