需要食材
金針菇
適量；粉絲適量；蝦適量；蔥花適量；小米椒適量；鹽適量；醬油適量；孜然粉適量；香油適量；蒜蓉適量；香菜適量；
做法步驟
1.蝦去蝦腸和頭部的蝦屎。用牙籤挑出就行。
2.洗淨備著。
3.金針菇用清水洗淨備著。
4.粉絲用開水燙軟撈出備著。
5.切好蒜蓉、蔥花、香菜、小米椒。
6.錫紙做成大碗型。放入粉絲。
7.放入金針菇。
8.放上鮮蝦。
9.撒上蒜蓉。
10.按口味調入適量鹽。
11.兌入適量開水。因為粉絲比較吸水，所以要兌入開水。
12.放在烤盤上，烤盤上記得要放水哦。入烤盤，預熱250度，中層，上下火。約20分鐘。
13.20分鐘後拿出，撒上孜然粉，淋上醬油，香油，放上小米椒。再烤8分鐘。
14.出鍋撒上蔥花和香菜葉即可。
15.成品。
16.再來個放牛肉醬的，超級好吃哦。