新开店，以前去四川时候就对肥肠粉喜欢的不行，曾经一顿自己吃过六个节子，所以知道它家开业，不远万里杀过来吃了！
我差不多是十二点半到店的，店面设计简介时尚，是这一段流行的性冷淡风，进店里，人还不少
到吧台，结果被告知粉跟节子都没有了，呃，其实粉没有算正合我意，比起粉来说，我更喜欢面一些，吃粉始终会觉得吃不饱。但是节子没有了有点伤心，我就是冲着这个来的啊！不过也没办法，店员一个劲的道歉，说刚刚开店磨合不够，很多东西准备不足，这也是正常，一般没有一个月的磨合期怕是没办法正常，又问肥肠粉的绝配锅盔，所幸还剩最后一个，赶紧要了，坐定等餐！
出餐速度还可以，没几分钟肥肠面跟锅盔就上桌了。
肥肠面是四川正宗的红油底，看上去红彤彤的比较有食欲，上面摆了三四片肥肠，跟汤的颜色不同，肥肠还是原来的颜色，另外配的还有笋丁、芽菜、青菜、香葱。
先吃的肯定是肥肠，对于肥肠绝对是，好者好，恶者恶。主要就是因为肥肠的脏器味，在某些人嘴里是臭，但是对于喜欢它的人们来说，这味道却是极致美味！但喜欢的肯定不是臭，而是脏器味体现出来的香。它家的肥肠就若隐若现的保留着一点点这个味道，让人喜欢的不得了，而且肥肠火候也正合适，软烂适口。
面汤也不错，咸鲜辣的，面比较普通，不过这好像是南方面条的通病，不是不好吃，就是面筋度差了点，略软。其实我在成都吃的面大部分也是这个状态。
再说锅盔，酥、脆、起层儿，油不像四川本土那么大，不会感觉腻，味道足够香，跟面一样问题，感觉酥脆度差点，也有点软，但是是好吃的。
它家环境不错，服务方面因为没过磨合期还有待加强，东西吃着不错，尤其是肥肠！可惜的是没吃到节子跟粉！回头一定要去吃个痛快！
地址：宏昌街与十里铺街交叉口东100米路北