如何选择食用油?
一张图看懂油脂
什么是油脂?
大体来说,脂肪酸可以有以下几种分类:
按照饱和程度分类:
下表列出了我们俩常见食用油的成分比例:
亚麻籽油的omega-3脂肪酸含量最高!
什么是饱和脂肪酸?
什么是单不饱和脂肪酸?
什么是多不饱和脂肪酸?
什么是反式脂肪酸?
按照omega-分类
omega-3与omega-6的比例很重要
如何选择植物油?
如何选择食用油?
一张图看懂油脂
什么是油脂?
大体来说,脂肪酸可以有以下几种分类:
按照饱和程度分类:
下表列出了我们俩常见食用油的成分比例:
亚麻籽油的omega-3脂肪酸含量最高!
什么是饱和脂肪酸?
什么是单不饱和脂肪酸?
什么是多不饱和脂肪酸?
什么是反式脂肪酸?
按照omega-分类
omega-3与omega-6的比例很重要
如何选择植物油?