莊立勝
大家好,我是灶臺先生,本題的關鍵詞是原料簡單,用烤箱來做的美食。烤箱在大部分人家庭中都已經有了,烤箱能做的美食有西式點心、中式點心、烤肉、烤海鮮、各類小吃等太多了。
今天灶臺先生分享用最簡單的原料、最簡單的方法,用烤箱做出美味的美食。一:蛋撻
原料:蛋撻皮、純牛奶、雞蛋、白糖
方法:雞蛋打散加入白糖、純牛奶攪拌均勻,倒入蛋撻皮四分之三即可。放入烤箱200°烤制15分鐘即可。(更詳細的方法可以查看灶臺先生3月9日回答的一篇如何做蛋撻的文章)
二:奧爾良烤雞翅(或烤雞腿)
原料:奧爾良醃料、雞翅(或者雞腿)
方法:雞翅清洗乾淨,用刀劃口,放入奧爾良醃料醃製3小時,烤盤中放錫紙,醃好的雞翅放在烤盤上,放入烤箱180°烤制25分鐘。(具體要根據雞翅、雞腿的大小決定烤制的時間)
三、芝士土豆
原料:土豆、芝士
方法:土豆洗乾淨擦乾水分,放入烤盤180度烤20分鐘,烤好後把土豆泥挖出放入碗中,用勺子壓碎,放入適量芝士攪拌均勻,再填會剛挖空的土豆中,在放入烤箱200度烤制15分鐘即可。
四、蒜蓉扇貝
原料:扇貝、蒜蓉、龍口粉絲、小米椒切丁,生抽、耗油
方法:扇貝去掉內臟清洗乾淨。鍋中放適量油,放入蒜蓉炒香,加入小米椒、生抽、耗油調味翻炒,放入少許清水煮開,用適量水澱粉勾芡即可。將扇貝擺在烤盤上,放上泡好的龍口粉絲,把炒好的醬汁澆在扇貝上,烤箱220度烤制5分鐘即可,烤好後可撒上少許蔥花點綴。
五、烤豬蹄
原料:豬蹄(可以直接買滷好的)
方法:豬蹄一分為二,豬蹄表面刷少許蜂蜜,烤箱200度烤制15分鐘,拿出後可以刷少許油,撒上孜然、辣椒粉、椒鹽在烤10分鐘即可。
好了,灶臺先生列舉了這麼多,希望能夠幫到你,相信你很快也會變成一個烤箱美食製作達人。
我是【灶臺先生】,如果你還有更多、更簡單的做法,可以在下方評論,如果你也覺得我的做法簡單、有用,記得關注和點贊哦!
灶臺先生
我喜歡用烤箱做一些簡單的小吃,又快又方便,還沒有油煙。
★第一道:孜然烤豆腐
孜然是我們新疆常用的調料,燒烤的時候加上一點它,就能立馬給食材賦予獨特的香味。
需要的食材和調料:
豆腐 1塊( 約500g )
辣椒粉 3g / 孜然粉 5g
食用油 15g / 鹽 5g / 生抽 5g / 老抽 5g
蜂蜜 5g / 蔥花 少許 / 白芝麻 1小撮
◎製作步驟
1. 豆腐切小塊,在豆腐塊上劃幾刀,方便醬料入味。
2.辣椒粉、孜然粉、鹽、生抽、老抽及蜂蜜混合,再加入食用油,不斷攪拌,調成醬汁
3. 烤盤鋪上錫紙,豆腐碼上,每塊豆腐均勻刷上醬汁,每個面都要刷。
4. 烤箱210度預熱後放進豆腐,烤5分鐘,取出翻面再烤10分鐘。
5.出爐後撒上蔥花和白芝麻,擺盤~
★第二道:錫紙烤土豆片
1、在空碗中倒入生抽、黑胡椒粉、鹽和少許糖拌勻;
2、將切好的土豆片放在調料碗中攪拌;
3、拌好調料的土豆片鋪在錫紙上,烤箱預熱180度;
4、烤7、8分鐘後將土豆片翻個面,再刷一層醬料,接著繼續烤7、8分鐘,取出來以後在表面撒一些蔥花提味。
特別提示:因為土豆澱粉含量高,為了防止土豆片粘在錫紙上,記得要在錫紙上先刷一層橄欖油。
★第三道: 燕麥穀物棒
這款穀物棒是根據下廚房的方子做的,飽腹感超級強!
1)取一根香蕉、一個雞蛋、蔓越莓和燕麥打成泥,不要用速食燕麥,我用的是紅磨坊的黑麥燕麥;
2)灑入肉桂粉,攪拌均勻;
3)在磨具上鋪上一層油紙,放入打成泥的材料;
4)可以淋上寫芝麻,放入烤箱20分鐘,上下火170,拿出來翻面,稍微冷卻後切塊,繼續烘烤20分鐘;
5)出爐,香香的健康零食,吃一根就很飽了,飽腹感超級強!
吐嚕家的果兒
用烤箱可以做出哪些美食?教你4種適合新手的烤箱美食,特簡單
烤箱作為一種家用的廚房工具,現在已經受到越來越多家庭的歡迎,畢竟每次看到別人用烤箱做出來那麼好看的餅乾,麵包還有烤肉之類的,都是心水的不行,想馬上自己也來試試看,在印象中烤箱是特別簡單好用的工具,似乎對著菜譜做就肯定是零失敗,殊不知各種烤箱的溫度還有用法還真是不太一樣,看似簡單的烤箱也需要經過不斷摸索才能做出自己滿意的美食。
很多小夥伴都在實踐後發現用烤箱烤東西沒想象中那麼簡單,於是就華麗麗的把烤箱擱置起來了,要我說,如果想培養烘焙或者燒烤的興趣,一定要從最簡單的零失敗美食開始,才能給自己越來越多的信心,從而樂意逐步嘗試難一些的食物。今天就說說4種最基本的烤箱美食,快速上手,簡單好吃。
【烤紅薯】
烤紅薯是一種人人愛吃的美食,北京外面賣的烤紅薯已經11元一斤了,自己烤就實惠多了,而且味道一點不輸外面烤的呢,還乾淨衛生,連皮都能吃掉,紅薯最好選個頭比較小而瘦的,烤的更透更好吃。
食材:紅薯
做法:把紅薯洗淨後控幹水分,不用削皮,用廚房用紙把紅薯表面水分都吸乾,將處理好的紅薯放到墊了錫紙的烤盤上,上下火200度,烤一個小時就可以吃啦,中途半小時的時候,要把紅薯翻個面兒。
【烤薯角】
食材:土豆,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
做法:土豆洗淨後切成菱形塊,不用削皮,放入適量鹽,一點黑胡椒粉以及橄欖油攪拌均勻,放到鋪好錫紙的烤盤中,錫紙上可以刷薄薄一層油,鋪平一層,不要重疊,烤箱調整上下火200度,半小時就可以啦,吃的時候蘸著番茄醬,比薯條健康,可跟薯條一樣好吃呢。
【烤茄子】
食材:長茄子,橄欖油,小米椒,小蔥,蒸魚豉汁,生抽,花椒麵,黑胡椒粉,辣椒麵兒
做法:選籽少比較嫩的小長茄子去蒂洗淨控幹水分,切成兩半後在茄子肉山劃開幾個長口子,把處理好的茄子放到墊了錫紙的烤盤上,用刷子在每條茄子上刷一層橄欖油,烤箱200度上下火,先烤10分鐘後拿出來,戳一戳茄子,只要茄子變軟就行;用3勺蒸魚豉汁,1勺生抽,1勺辣椒麵,1勺胡椒粉,1勺花椒粉,多些蔥碎及小米椒碎調製成汁,攪拌均勻後用勺子放到長茄子上,最上一層再撒上辣椒粉和小蔥碎,放入烤箱上下火200度,烤制20分鐘就能吃啦。
【吐司披薩】
食材:吐司,甜玉米,火腿片,芝士碎,黑胡椒粉
做法:麵包片上撒一層芝士碎,把火腿片鋪在上面,再撒一層芝士碎,再鋪一層甜玉米,如果喜歡培根的也可以放兩片培根,把處理好的麵包片放到鋪了錫紙的烤盤上,烤箱上下火200度,烤制6分鐘,拿出來撒點黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麥片和一些小水果和蔬菜,就是豐盛的一頓早餐了,芝士的濃香混合火腿的肉香,簡直太好吃啦。
這四種最簡單的烤箱美食做法就說到這裡啦,都是隻需要切一切,烤一烤的,大家有什麼簡單的烤箱美食,歡迎來分享~
小新,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!
小小新吃吃吃
可以用手抓餅試試哦😘
烤制西式小點心,下面的圖片是我做的幾個,希望大家喜歡😋
不用和麵,不用揉麵,不用加黃油和雞蛋,中式原料西式成品,中西結合效果立現[害羞]
1、手抓餅取出,室溫放稍軟,切三角形,捲入半根熱狗腸或者火腿腸,表面刷蛋黃液,撒黑芝麻,烤箱200度烤金黃色就好啦,烤制時間大約20—30分鐘,各家烤箱脾氣不同,所以自己隔門觀望就可。
2,手抓餅進階版,烤一個蘋果派。蘋果(菠蘿也行)切丁,加白砂糖煮熟,晾涼。兩張手抓餅,一張做餅底,鋪在派盤裡,叉子叉些小眼,另一張半軟狀態時切條,橫豎互搭成網格狀,蓋在蘋果派上,刷上蛋黃液,同樣的溫度和時間觀察方法,烤制金黃就可取出分食了,搭配奶茶或咖啡,開啟不錯的下午茶時光。
德啵兒
懶人版烤土豆
小土豆2-3個,鹽,黑胡椒碎,辣椒麵,油
1.土豆去皮,隨意砌塊
2.配料和土豆裝到袋子裡晃動,烤盤錫紙刷油
3.烤箱200度預熱10分鐘,烤30-40分鐘
喜歡焦可以多烤一會
Loria吃吃吃
你好,很高興能回答這問題、烤箱用最簡單的方法能做很多的美食,烤雞翅、烤金針菇、培根芝士飯、吐司酥條、吐司披薩、還有牛肉乾等,這些都是除了烤箱以外再也不要去買什麼烘焙工具的美食。\r 下面我給大家介紹幾個簡單的美食😀\r 1.吐司酥條
吐司加黃油與糖粉,口感上追求的是酥脆,當個小零食還是很不錯的。
方法如下:將黃油回溫軟化之後,把黃油均勻塗抹在吐司2面,再沾上一層白砂糖,然後切成寬條,間隔排放在烤盤上,放入已經預熱到150度的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。(附圖我這個是吐司片)\r 2.吐司火腿鮮蝦披薩
這個就是拿吐司做餅底做的披薩,超級簡單,材料用得不多,一個早餐幾塊錢搞定!
將若干火腿片、鳳尾蝦肉鋪在吐司上(這裡的材料可以隨便換)。鋪好料之後,撒上馬蘇裡拉奶酪。烤箱預熱200°,烤10分鐘就可以出爐了。(附圖)\r 這兩個吐司版的美食是不是很簡單。😛\r 下面我介紹兩個食肉動物的食譜😋\r 1.奧爾良版烤雞翅
將中翅洗淨,背部切2刀,放入碗中,放入奧爾良佐料包,,用手抓勻,醃製至少一個小時,期間翻面一兩次,將雞翅放入預熱200度的烤箱內,烤至30分鐘後取出可以享用。(附圖)\r 2.烤牛肉乾\r 將牛肉切成長條、放入生薑、蒜頭、蠔油、生抽、料酒醃漬兩個小時,烤盤上墊鋁箔,把醃製好的牛肉排放整齊,入烤箱上下火180度,烤60分鐘即可。(中間要換一次鋁箔,牛肉出水率太高)。(附圖)
初夏末雨1
烤箱可以做超級無敵多材料簡單的美食呀,光是一片吐司都能給你玩出上百種花樣,比如各種抹醬烤吐司、麵包布丁、迷你披薩什麼的。甚至不用吐司片,用饅頭片刷點蛋液烤烤都好吃,還不需要用油煎。
如果你是想用普通家裡會有的材料做點大菜,那麼什麼土豆燒牛肉、大盤雞、烤魚烤排骨都不過是切吧切吧弄點醬直接丟進去烤的事。不僅材料簡單易買,還很省心省力。現在天氣逐漸變熱了,烤大菜還能讓你免遭炒菜時高溫油煙的折磨。
湘鄉小上
烤箱應該是為懶人而創的吧,可以熱冷菜可以做甜點可以烤麵包可以做烤雞,真的是家庭必備的小電器哦!
烤箱美食簡單美味:
烤箱版面包2. 烤箱版家庭燒烤
可以烤一切家裡現有的食材,方便易得,健康美味!
3.烤箱五花肉
韓式烤肉輕鬆得到,卷卷生菜,在家就有能嚐到韓式經典美味!
4. 烤箱版賽過肯德基薯條
5.烤箱版——美妙的雞排
6.烤箱版烤餅乾
還有太多的品種,期待大家的探索!烤箱真的能增加家庭幸福感,製作出超多美味!
想知道食譜的私信我喲!美味簡單!
黃岡小週週
烤口蘑
準備蒜沫,小米辣,橄欖油,口蘑十顆。
蒜沫和小米辣炒香。
將炒好的材料放入去蒂洗淨的口蘑裡,撒上黑胡椒碎,烤箱預熱220度烤15分鐘。
一盤香噴噴,多汁的蒜蓉烤口蘑就做好了,簡單,營養,可當小點,夜宵,健康食品。
淺水菇涼0820
超簡單的烤箱零食
1,將燕麥,雞蛋,牛奶,蜂蜜,各種堅果,葡萄乾,蔓越莓幹混合。
2,放入蛋撻模具中
3,烤箱200度烤20-25分鐘,冷卻後即可。