野火烧不尽，春风吹又生，野草有顽强的生命力，春耕时节，田间地头的茅草如不及时清理，会造成土壤养分流失，影响农作物的生长，然而，这些茅草清除后怎么处理掉是一个难题，不能焚烧，倘若作为垃圾处理又增加了开支，有没有一种方法既可以处理茅草，又能把茅草变废为宝合理利用呢？皖西南有一个村的村民在这方面动了一番脑筋，找到一条适合当地处理茅草且促进农作物生长的途径。
2020年3月11日，东山河自然村的一位村民在地里忙碌，只见他时而用锄头时而用铁锹把平整的土地挖出一条条深沟。野草长在田间地头会吸收养分，造成养分流失，不过，让野草烂在地里又能成为“肥料”，促进农作物生长，前后转变，茅草从“害草”变成了“益草”，联想到这些，多年前，村民们便利用茅草给土壤增肥，可是，问题来了，如果把长长的茅草直接丢在田地里，不但不美观，而且不利于田地间管理，怎么办呢？
后来，村民们想出了一个办法，那就是在插茶叶、桑叶的时候，先将茅草埋在土里，让茅草与土壤融为一体。村民把茅草埋在土里给土壤增肥的方法称为“埋青”，不过，“埋青”的方式很有讲究，把沟挖得不能太宽也不能太窄、不可太深也不能太浅，这样才有利于茶叶、桑叶等成活和养分的吸收，图为成堆的茅草放在挖好的沟里。
挖沟前，村民首先确定田地里栽插的是茶叶还是桑叶，再规划出每行之间的距离。为了将沟挖成直线，村民将地两端用竹竿拉一条红线，然后用铁锹沿着线铲一条“引子”，这种拉线画引子的方法，村民们也是受到稻田拉线插秧的启发借助过来的。接下来拔掉竹竿，就可以挖沟了。图为村民拉线挖沟。
这位村民准备在田地里栽插茶叶，他挖的沟仅铁锹宽，从沟里挖出来的土堆放在两边起垄，并把沟里面零散的泥土清理干净，等茅草埋进去之后，这些土再回填。
挖沟是一项力气活儿，现在虽然是春天，但山里的气温较低，不少人还穿着厚厚的棉衣，不过，在地里挖沟的村民累得汗流浃背，早就脱掉棉衣，穿上了衬衣。
沟挖好以后，村民把茅草扛到地里，然后将一捆捆茅草整齐地放进沟内，再按结实，按实后的茅草的高度略低于挖前的地面。图左为村民在地里挖好的沟，图右为已经把茅草填在沟里。
村民把茅草填放在沟里后，等栽插茶叶前再在茅草上铺一层土。“暂时没必要填土，因为如果下雨的话，沟里会有积水。”村民说，栽插的时候铺土也节省了时间，适当填土，然后将茶叶栽插在上面，再把垄上的土回填。
沟尚未全部挖完工，田地边的茅草就已经被村民们割光，于是，村民又到山边割茅草。“以前，茅草人见人厌，遮挡田地间的阳光，从旁边经过还容易被茅草割伤，如今，每当栽种茶叶、桑叶等的时候，茅草却成了抢手货，大家都说是增肥的‘宝贝’呢。”村民们都这样说。
多年来，村民们用这种方法栽种茶叶、桑叶，既减少化肥的涉入，又解决了茅草处理的难题，并且，茶叶、桑叶长势良好，增加了收入。把茅草埋在田地里给土壤增加养分，虽然一举多得，但各地应根据土壤、气候以及栽种农作物种类等实际情况而定，因地制宜，不可盲从。图为村民在地里栽种的茶叶。