在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。
据网络调查发现：47%网友喜欢喝速溶咖啡，而 72%更看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始养成，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
NO.1
“今天从雀巢咖啡开始”
大家说到速溶咖啡，第一个想到的一定是雀巢咖啡。
其实很多人不知道，雀巢咖啡的起源，是为了帮助解决产能过剩的咖啡库存问题。
1929年，当时的雀巢集团董事长Louis Dapples接到了来自前任雇主南美法国与意大利银行（the Banque Française et Italienne pour l’Amérique du Sud）的一项求助任务。当时，继华尔街股灾和咖啡价格崩盘后，该银行位于巴西的仓库中有许多过剩库存咖啡。
经过研究人员发现，牛奶咖啡——咖啡中融入牛奶和糖，再转化为粉状，能够更长期地保持香醇。于是他们利用充分的碳水化合物创造一种固体可溶性咖啡——雀巢咖啡。自此，很快“雀巢咖啡”便席卷全世界。
在中国，其实人们喝纯咖啡比例并不高。许多人喝咖啡时，都会根据个人口味加入牛奶砂糖等“伴侣”。
不过“咖啡伴侣”和“咖啡伴旅”，您可一定要分分清楚。
NO.2
咖啡“伴侣”还是“伴旅”，傻傻分不清楚
在很多人看来“咖啡伴侣”是一种能让咖啡变浓变白的奶类物质，但很少有人知道其是雀巢公司旗下的注册商标。
有一家咖啡品牌后谷咖啡给自己的植脂末产品注册了个商标，叫“咖啡伴旅”。为此，雀巢公司不乐意了，因为公众耳熟能详的“咖啡伴侣”是雀巢公司于1989年9月10日在中国获准注册用在植脂末产品上的注册商标，后谷咖啡的“咖啡伴旅”商标 与雀巢公司“咖啡伴侣” 注册商标极为近似。为此，雀巢公司向北京市朝阳区人民法院提起诉讼，要求认定后谷咖啡构成商标侵权，停止侵权并赔偿损失。
法院认为本案中“咖啡伴侣”已经在专利文献、国图文献、企业经营信息、企业标准等渠道被普遍用于表示商品名称，且“咖啡伴侣”和“咖啡伴旅”中，”咖啡“两字是产品名称，不具有识别性。”伴侣“和”伴旅“在字形、含义方面差别较大，不容易被相关公众混淆，故最终法院判定后谷公司销售”咖啡伴旅“商品的行为不构成商标侵权。
对此，泓翎科技认为，企业在使用自身商标时，应当注意突出商标的显著性，充分了解商标、专利等知产权利的运用规则，做好潜在风险的排雷工作。同时还要注意商标维权，竭力做好自身知产权的体系化管理与根源性保护，这才是避免如“咖啡伴侣”类似事件发生的根本。