材料:蔥、魚、黃豆醬、姜、鹽、雞粉、花生油、醬油、
做法:1、將魚去鱗、內臟,洗淨濾幹;
2、加入黃豆醬,雞粉,花生油,鹽醃製入味。
3、將醃製好的魚裝盤,並加入黃豆醬,薑絲,上鍋蒸煮8分鐘。
4、出鍋時撒上蔥花,洗上少量燒熱的花生油,再加適量的醬油即可。
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做法:1、將魚去鱗、內臟,洗淨濾幹;
2、加入黃豆醬,雞粉,花生油,鹽醃製入味。
3、將醃製好的魚裝盤,並加入黃豆醬,薑絲,上鍋蒸煮8分鐘。
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