玉米是我国种植面积排第三的大作物，在全国各地尤其是北方均有种植，虽然已经到了储存售卖的时节，可是种植户对玉米种植过程中出现的问题的关注热度丝毫不减，其中玉米有霉粒的关注度高达90%以上，今天农司帮分析一下玉米出现霉粒的原因，有哪些可以减少霉粒的种植技术可采用，希望能帮种植户明年把玉米霉粒减至最少，明年收获“金玉米”。
玉米霉粒受关注度高
玉米霉粒受关注
1.玉米临近成熟期遇阴雨，甚至收获期阴雨，玉米肯定发霉。
有的地方玉米成熟收获时天公不作美，天天阴雨连绵，甚至顶着雨水收获，玉米在植株上就已经发芽，有霉粒肯定避免不了。所幸天气的事，不是 年年遇到，大部分年份玉米成熟收获期还是秋高气爽的。
灌浆成熟期或收获期遇阴雨天
2.玉米螟危害：玉米螟是玉米上危害最严重的钻蛀性害虫之一，前期钻蛀玉米茎秆，导致茎秆中空，一刮风易迎风折断。后期玉米螟转至玉米穗，尤其喜欢啃食玉米茎尖，只要玉米穗的穗尖部籽粒被玉米螟钻蛀啃食，包括其它部位的籽粒受玉米螟危害，玉米籽粒肯定发霉。
玉米螟危害玉米
玉米螟危害玉米
3.玉米其它病虫害的危害：由于受玉米株高的限制，很多地方大喇叭口期以后再没有施药，有的地方虽然有条件在抽穗以后进行飞防施药，但是抽穗到收获还有一个多月，几乎没有有药剂有这么长的持效期，加上对病虫害思想的放松，甚至没有加入防控这些病虫害的药剂，导致：今年玉米灌浆成熟期玉米蚜虫，红蜘蛛，锈病在很多地方爆发。再加上瘤黑粉病等容易导致玉米籽粒霉烂的病害混发，玉米籽粒发霉。
瘤黑粉病
明年无条件进行飞防的玉米田，大喇叭口期要喷雾的药剂除了控旺剂外，其它的药剂适当往后推移喷雾时间，尽量延长最后一遍药的持效期；继续飞防的玉米田块，除防控病虫害种类的药剂方案设计齐全外，最后一遍药也适当后移。这种施药技术会尽可能提高对玉米螟和其它病虫害的防效，尽量降低因为玉米螟和其它病虫害危害造成玉米籽粒霉变的概率。
因为玉米螟危害逐年猖獗，受施药条件的限制和药剂有限期的制约，对它的防控效果很难达到理想，所以把玉米螟造成玉米霉粒的因素单独列出来，以提高警示。
4. 玉米自身结构导致它很容易霉变。玉米胚大，呼吸旺盛。玉米的胚几乎占籽粒总体积的1/3，占籽粒总量的10%-20%，玉米的胚含有较多的蛋白质和可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。据实验，正常玉米的呼吸度要比正常小麦的强8-11倍，玉米的吸收和散发水分主要在胚部进行，玉米胚部的脂肪多，容易腐败。玉米胚部含有整粒玉米77-89%的脂肪，所以胚部的脂肪值始终高于胚乳，腐败也首先从胚部开始。
玉米籽粒结构
玉米胚部的带菌量大，微生物附着较多，容易霉变，玉米储存一段时间后，带菌量比其他禾谷类粮食作物如小麦水稻高得多，玉米胚部是玉米虫、霉首先危害的部位，胚部吸湿之后，在适宜的温度下，霉菌大量繁殖，开始霉变。
5.从玉米自身原始水分成熟度来说。
玉米原始水分大，成熟不均匀。玉米最主要的产区在我国北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分自身高。新收获的玉米水分在华北一带一般15%-20%，在东北和内蒙一般20%-30%。玉米果穗的成熟度往往很不均匀，这是因为同一穗玉米的顶部和基部授粉时间不相同，导致顶部籽粒成熟度不够，成熟度不均匀的玉米，容易霉变。
玉米苞叶影响玉米受日晒和风干
第4、5条原因导致的玉米霉粒，充分晾晒，把玉米水分降至14%以下。
总结：玉米成熟收获期勤看天气预报，找合适时机收获，高度重视玉病虫害合理防控，收获之后及时充分晾晒，是玉米减少霉粒的有效措施，明年做到这几点，收获“金玉米”。
“黄金”玉米
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