在生活中，有好多朋友都喜歡吃雞肉。雞肉有很多做法，一千個廚師就有一千種做法，小編今天給大家帶來的是麻辣雞絲，大家會喜歡嗎，歡迎來了解一下
主料;
雞脯肉300克輔料:
辣椒粉四茶匙白芝麻10克八角四個生薑六片蔥六根胡椒粒十五粒花椒一小把料酒兩茶匙食用油適量生抽三茶匙花椒油半茶匙香醋一茶匙蒜末適量做法:
1、雞脯肉洗淨加入姜，蔥，花椒粒，胡椒粒，料酒兩茶匙，鹽三分之一茶匙
2、加入沒過雞脯的水，大火煮來改中火燒二十分鐘
3、準備一個大碗放入四茶匙辣椒粉，白芝麻，用兩茶匙食用油拌勻備用
4、起油鍋倒入適量的油，燒至七成熱下花椒八角炸香關火備用
5、待油冷確至五成熱時，倒入準備好的辣椒裡芝麻紅油就做好了
6、煮好的雞脯肉撈出涼冷備用
7、煮好的雞脯肉用手撕成絲
8、準備一個小碗放入蒜末，蔥花，半茶匙花椒油，三茶匙生抽，一茶匙香醋，三茶匙芝麻紅油調勻備用
9、將調好的調味料倒入雞絲拌勻即可食用