天天过着有鱼吃的你们，不在少数吧；尤其是沿海地区，每天餐桌上必不可少的就是鱼类食物了；有人偏好猪肉，有人偏好牛羊肉，而我偏好鱼肉。为什么呢？对于女孩子来说，减肥是人生中一件事无法改变的事情，永远都会觉得自己不够瘦，而鱼，相对于其他的肉类来说，热量低，脂肪和胆固醇都是不算很高的，特别适合在减肥，或者准备减肥的人食用。
猪肉贵吗？有点贵吧，只涨不跌的价格，就买了点儿的肉就要几十块，有多少人肉疼；慢慢的，很多人开始研究用其他的肉来代替猪肉，鱼肉就是重点的研究对象。平时去菜场的就知道，现在的肉都不这么便宜，那是你一直忽视了"它"，你要去买它，老板都懒得给你称，直接一句话：十块钱三条，你拿几条。
意外吧，相信我这是真的，并且可能很多人没有见过这种鱼，见过的还可能以为价格很贵。十块钱买三条的鱼，那真的是太便宜了；这种鱼还很多肉，做法也很简单，直接水煮搞点酱油就很美味了。
【食材】：巴浪鱼、蒸鱼豉油、清水、豆酱、油、姜片、芹菜
【做法】：
1. 巴浪鱼和秋刀鱼，大家应该比较了解秋刀鱼吧，其实巴浪鱼与秋刀鱼有很大的相似之处，它的鱼身相对粗短一点，偏宽，较扁一些；生活在沿海地区的小伙伴们应该会比较了解，都喜欢用它来煲鱼汤，很是鲜美。
2. 我们先把巴浪鱼肚子里的内脏还有黑膜，全部用刀清理出来，扔掉就好，整体都清洗干净，把水分控干；鱼都是有腥味的，它也不例外，我们切点姜片，放到锅里面，全程用小火微微的煎一下，煎到鱼身的两面呈现金黄色即可。
3. 还有准备好沿海地区的小伙伴们超喜欢的豆酱，味道跟我们平时吃的黄豆酱一点相似，当时会更咸口一些，所以我们接下来是不需要加盐的；放一勺豆酱进去铺在鱼的身上，紧接着我们倒一碗清水和三勺蒸鱼豉油，把火调成中小火的样子煮上四五分钟就可以。
4. 哒哒哒，接下来就是出锅啦，出锅之前一定不要忘记撒上一些葱段和芹菜，增添香气，微微的收个汁，盛出装盘。
【文末小贴士】：
巴浪鱼的鱼刺是比较少的，所以要减肥又嫌麻烦的女孩子很适合哦，当然，老人和小孩都可以放心食用；趁热吃，鱼肉很紧实，鲜香入味，假如你去菜场的时候看见了，一定不可以错过。