杭州探店|西湖茶园景区不可错过的必吃餐厅——茶人村

五老山下,有片肥沃的狮峰茶田。开阔之处放眼望去,一垄垄伏顺的茶树生机盎然。而

茶人村,便藏在这茶田中,被群山、被沁人心脾的茶香环绕


茶人村建立的初衷,最初是张老板为了怀念自己的父亲——张湘涛,中国早期一位茶博士。所以可千万别错这里的茶~老板也创意地将“茶”引用于很多菜品的制作中。并且,为了更好品控,所有食材供应都是老板亲自把控,以保障提供给食客最高的品质

好吃、好茶、好景,绝对是周末来景区游玩的必吃餐厅!

探店餐厅:茶人村

地址:龙井路99号

人均:¥ 150

环境

茶人村,是一栋有着一百七十多年的历史的老宅。茶人村的风格非常尊重原建筑,环境非常原生态、推崇自然风光。老宅内装修相当古朴典雅,不少都保留着原始的状态,例如扶手楼梯都有百年以上。

一楼大厅主要接待散客、二楼则以包厢为主。在整幢老宅中,有不少文物古董放置在餐厅的各个角落,说不定你坐的那把椅子,是乾隆爷坐过的哟~

东坡肉

菜品

辣味花螺

先来一道凉菜辣味花螺,相当开胃。螺肉被处理得干净、肉质鲜美有嚼劲。酱汁中的微辣刺激着唾液的分泌、增加了它味道层次。入味!

辣味花螺

私房桂鱼

私房桂鱼是必点招牌!用小鱼慢熬的汤底相当鲜美,运用笋和咸肉钓出咸鲜连,喝三碗都不觉多!用料十足,有着桂鱼、湖蟹、菌菇等等,这哪还需要其他调料啊,全是提鲜食材美味,鲜到眉毛掉下来。而且满满一锅,简直是诚意满满,性价比高!从菜品不论从汤口还是食材,都无限满足。

私房桂鱼


私房桂鱼


私房桂鱼

茶人香芋煲

超级推荐这款招牌香芋煲!芋头口感香糯入味,香浓美味。来自桂林的芋头炸过后、吸收了腩肉的油脂,使得其肥而不腻。

茶人香芋煲

肉饼膏蟹

这道肉饼膏蟹也不得了,端上桌时这鲜红油亮的色泽,看着就食指大动。可别错过蟹壳里厚厚的红膏啊,吃起来真的是太满足了!

肉饼膏蟹


肉饼膏蟹

虾汤丝瓜

看着简单,但很鲜甜清爽的一款!小河虾个头虽不大,但非常鲜香,一口一只欲罢不能;丝瓜清甜滑嫩,口感很棒。对了,别忘了喝汤啊,这汤口也很不错,应该是用老母鸡熬制的高汤,而且高汤中还添加了自制虾油,又是一款鲜到掉眉毛的菜!

虾汤丝瓜

桂花米酒酿

茶人村的酒酿一直都是我的爱,得知出了新品桂花米酒酿、必须来试一试!听服务员妹纸表示这款相当特别,用本地千年的米酒基底、搭配西式威士忌!这是什么神仙搭配!就冲着这米酒,必须来一杯~

桂花米酒酿

不喜欢酒精的朋友可以尝试这款西柚金风,酸甜可口很是清爽。

西柚金风

龙井茶饼

好吃的茶点,绝对是品茗的灵魂伴侣!龙井村的龙井茶饼,清爽味甜却不腻。相较于其他甜类茶点,这款更推荐搭配龙井茶。当然,如果喝的是熟普洱等浓茶、那就推荐试试店里的绿豆糕等。

龙井茶饼


龙井茶饼

酒足饭饱,再好的宴席也有散的时候。可惜这次来时天色已晚,无法欣赏周边美景,下次定要选个好时日,邀约好友二三,来此环山而坐,品酒品茗,想想都快哉。

龙井茶

愿这幢近两百年的老宅,将主人的梦想继续承载下去。

#百年茶人村##浙江美食##美食测评团##头条美食##头条美食联盟# #美餐美宿#