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柞水木耳

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源自秦岭深处的精品柞水木耳

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柞水木耳被认定为

国家地理标志证明商标和农产品地理标志产品

据说,柞水县的县名就与木耳产业有关联

柞水县因柞树多而得名

柞树

正是生产木耳的优等菌材

海拔1000至2000米的山地气候

为食用菌提供了最佳的适生地

柞水木耳乌黑光润,肉厚质软

富含蛋白质、维生素、多种糖类和矿物质

吃起来鲜美脆滑

是真正的山珍美味

现今,柞水木耳种植已成规模

优质产品远销全国各地

柞水黑木耳为什么好呢?

其一:原菌材好

柞水县因柞树多而得名,柞树又叫耳树,属壳斗科栎属,是生长黑木耳的最佳树种。故而柞水黑木耳味道鲜美,个大肉厚,营养丰富。

其二:地理适宜

柞水县地处中国西北东线内陆地区,属亚热带和温带的过渡地带。全年日照1860.2小时,最冷平均气温0.2℃,最热平均气温23.6℃。极端最高气温37.1℃,最低-13.9℃,无霜期209天,年降水量742毫米。境内土壤主要为棕壤土和黄棕壤。土壤有机质含量1.1%,全氮80毫克∕千克,速效磷45毫克∕千克,速效钾120毫克∕千克,pH值6.6—8.0。地理气候条件优越。

其三:环境好

柞水县域在秦岭南麓,山清水秀,远离城市污染,退耕还林政策带来的福利就是山水相融,人与自然和谐发展,现在植被茂盛,空气优良,有利于真菌种植业的发展。

其四:品相好

柞水黑木耳耳面呈黑褐色,有光亮感,背面暗灰色,吸水率可达15倍,且片大、肉厚、鲜嫩。小小一捧,就能做一大盘美味的凉拌木耳。

柞水黑木耳(左)早在明清时期就有种植历史,被誉为“素中之王”。玉木耳(右)是由吉林农业大学选育的食用菌新品种,圆边、小碗、无筋、肉厚。

木耳实用功效

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘、软化血管、减少血液凝块等功效。预防血栓等病的发生,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。它还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。

话不多说

这么好的山珍你值得拥有!

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