野生黄精资源大幅减少,这些十年以上的黄精不多见了


野生黄精

黄精,多年生草本,是一种很珍贵的植物,根茎横走,肉质,表面呈淡黄色,圆柱不规则形状,既可以做药用,也可以直接食用,属于药食同源的一种。

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黄精分为几种,这里说说其中常见的两种,多花黄精和滇黄精。从他们生长的茎秆来比较来看,多花黄精的茎高40-100厘米,而滇黄精的茎高可达1-3米,几乎是前者的数倍。

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目前市面上的黄精以野生为主,分布在北温带,多生长于海拔2000米以下阴湿的山坡林下,所以近些年兴起的人工栽培也主要是仿林下栽培,但是一来没有前人的经验,而来受限于种植技术和管理水平,所以始终没有大的改革性的突破。

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产区:从改革开放时代开始,从大别山到贵州高原,从五羊城到长白山,基本只要深入产区,乡镇上的收购站基本都有收购员,产量及数量统计清楚,一目了然。但是近些年来由于大量采挖,野生黄精的数量已急剧减少。实拍:黄精清洗脱须切片加工视频

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以九华山,六安市,泾县,芜湖市等传统重点产区为例,以往年间,都有批量产出,大货也可当天收齐。而现在能提供货源的地区已大大减少,有时需要收一车大货,也需要奔赴几个地方,呆上好几天。

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话说回来,黄精不仅是传统的中药材,而且对于治疗心血管疾病,抗病毒,抗衰老等都有较好的功效,用途广泛,用量逐年增加,所以人工栽培基本属于势在必行的阶段。

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效益:大致算下种植效益,按一亩地产出干品1000公斤计算,市场价大约50元每公斤,大致在55000元在,第一阶段以后会计采大留小做种,产量应该会逐年增加。

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黄精目前开发的衍生品也比较多,比如黄精茶,黄精面条,黄精饼,黄精丸,还有应日本需求而产生的黄精鸡丁等。黄精的加工方法及九蒸九晒制法


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