生蚝要蒸着吃才好吃,陆青小院油泼辣子沾生蚝的忒色吃法!

今天给大家分享下带壳蒸生蚝的吃法。

首先需要将生蚝放在煮开的沸水上面蒸,因为其外壳比较厚,建议最好是煮7-10分钟,蒸煮时间不宜太长,否则容易影响口感。

吃法也很简单,把煮好的生蚝拿出,用钳子把生蚝外壳夹开,再用小刀从中间划开,这样就取出新鲜的蚝肉。

最后一定要蘸着陆青小院秘制的油泼辣子,裹在一起嚼着吃,那味道忒过瘾!