第四十二食:金家湯飯(陽光100店)

2017.11.24

冬天的美食,三蟹也推薦了不少,像是最能驅寒保暖的火鍋,以及喝一口暖一天的雞湯或者砂鍋粥,冬天,好像給暖呼呼的美食集體加了個buff,美味程度都能直上三個臺階。今天三蟹能夠找到這家,還是跟前幾次在陽光100附近的覓食有關,所以說各位吃貨們,多出去走走啊!

天津本地的朋友都知道,天津的幾個著名的“韓國村”,梅江有一個,還有就是陽光100比較多。不說隨處可見韓國人吧,以三蟹的見聞來看,比例也不小了。走到陽光100附近,可以很明顯的感覺到韓國村的氛圍濃烈,店鋪招牌、玻璃上的韓文簡直比中文還要多,空氣中好像也瀰漫著一股若有若無的泡菜味。這家金家湯飯是個說韓語的老闆開的(因為不確定人家是不是韓國人,也許是朝鮮族也說不定=_=),往陽光100裡面走一段路就能看到,具體的問某德地圖,不多說,點菜~

(他家主打的是湯飯嘛,也就是高湯混合著米飯,當然上菜的時候是先上一鍋湯,再上一碗米飯,究竟要不要泡進去還是取決於老鐵們喲。這是蒸菜類,三蟹一直很好奇為啥韓國餐館的一盤肉都買這麼貴=_=)

(湯飯種類很多,圖片上面顯示紅色湯就是我們所熟知的大醬湯的味道,三蟹沒吃過,不過三蟹同學吃過後覺得很正宗,吃不太習慣=_=)

(三蟹去過兩次,第一次點的是牛排骨湯,第二次點了牛頭肉湯。都是清湯為底,我覺得挺不錯,下面詳細介紹)

(列為請上眼!這是第一次去,三蟹一個人點的牛排骨湯,裡面滿滿四五大塊肉,湯已經是奶白色的了,白嘴喝都是微微的鹹鮮,加了鹽以後更是滋味爆發,肉已經燉的脫骨了但不柴不老,咬在嘴裡還能嚼出肉汁,這塊肉不錯,三蟹覺得可以大力推薦一波)

(這張沒加濾鏡,有老鐵建議三蟹以後拍照都得加個濾鏡美化一下,老鐵們意見如何)

(這塊是三蟹第二次去,點的牛頭肉湯裡面的一個部位,具體在哪不清楚,肉好像比排骨肉稍微細膩些,而且一整鍋裡的牛頭肉真的不少,而且大部分都是那種類似於牛筋一樣的肉塊,膠原蛋白充盈到炸,三蟹喝到後來,那湯粘稠的簡直能把嘴巴黏住!)

(這是三蟹點的小配菜——雞蛋卷,吃慣了日式厚蛋燒,三蟹本以為這也是甜的,沒想到進嘴居然是鹹的,雞蛋剪的挺嫩火候剛好,最裡面好像還微微地是液體狀,除了鹹味以外就是濃濃的青椒味,挺不錯的配菜,量不小)

(再接下來,這道血腸著實是個亮點。雖然是豬血做的,三蟹卻沒有嚐出半點血的腥氣,只有香,就是香的很,沒蘸調料也可以吃,那個醬汁蘸了更好吃,鹹鮮的味道不同於一般意義上的醬油生抽,也不是日式醬油的味道,可能是特調醬汁,推薦老鐵們點一份來嚐嚐)

(最後給個全家福結尾,在這裡三蟹誇下這個小店的泡菜,三蟹以前是很不喜歡吃泡菜的,沒想到這家的泡菜是真的合我的胃口,辣白菜醃蘿蔔都是大力推薦,免費續的可以吃個夠喲)

三蟹吃飯的時候,旁邊桌一對小情侶互相餵食,打情罵俏(單身三蟹受到萬噸暴擊=_=),相當的有意思。冬天的一鍋暖暖的湯飯,不能說吃的有多豪華,但真的幸福喲


地址:秀川路陽光100國際新城東園2號樓107


人均:61/人(三蟹消費65)


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