中秋节就要到了，家家户户都欢聚一堂，那气氛不比过年差，夏天放置太久的蒸箱太久没用发现有点反映失常，到底是什么原因呢？这些错误操作你犯过吗？
一、不检查水箱是否有水
很多用户在使用蒸箱前，不检查水箱的剩余水量。这也导致了在蒸制过程中，可能出现中途加水的状况，影响蒸制效果。尤其是对温度敏感的食材如海鲜等。水分不够影响口感。因此，在使用蒸箱前，需要加水至水箱刻度处，确保一气呵成，并在烹饪完成后及时倒掉余水。
二、水箱不擦干就直接安装
蒸箱的水箱与卡槽之间有对应的装置，若卡槽底部有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，蒸箱将提示错误不能正常启动。因此水箱最好是在擦干后完全推入卡槽，以保证蒸箱正常运行。同时建议大家使用纯净水，这样可以避免因长期使用产生的污垢问题。
三、蒸盘胡乱摆放
不按照操作规范将蒸盘放入蒸箱中，会导致蒸箱门无法完全封闭，影响蒸制效果。正确的做法应该是，将蒸盘以嵌入的方式置入搁架中，同时可让蒸盘被紧紧牢固住。
四、随意打开蒸箱门
蒸箱在使用的过程中，还有这样的现象发生，就是用户在蒸箱运行过程中，随意打开箱门确定菜品是否蒸制完毕。这样的做法会影响菜品的蒸制，还会让米饭出现夹生现象，导致蒸制失败。所以，在蒸制菜品前要确定最佳时间，不要随意打开箱门，以保证蒸制的最佳效果。
五、不定期做清洁
烹饪完成后，蒸箱的四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。不及时清理的话，蒸箱内部会滋生大量细菌，产生异味，甚至使用寿命减少。所以每次烹饪完成，记得及时清洁并擦干水渍。
所以，我们在日常操作中更要注意细节
你认为还有哪些不规范操作，可以留言告诉小澳哦。