广州是座暖城，温润如玉，2000多年都是如此。
它背山面海，藏山隐海，“五岭北来峰在地，九州南尽水浮天”，处于北回归线亚热带，一直比较温暖。
但是，这座暖城的暖绝对不仅仅是气温，是四季花开不败瓜果香，插根筷子都发芽，更重要是心胸，宽容开放，海阔天空，面朝大海。
这份“心水”与珠水有关。
珠水向东，曾经很盛大，在任嚣城、赵佗城时，江面宽达2公里，古代番山(现文德路中山图书馆附近)临海边，三国时交州刺史步骘曾对广州地形有“负山带海、博敞渺目”之说，其滔滔海浪可直达今越秀山南麓中山纪念堂附近。到了唐代，诗人高适说，
南宋诗人陈去非在题海山楼(在今北京路东横街附近)时写道：“百尺阑干横海立，一生襟抱与天开”。明代诗人区大相登临浮丘山，不见巨海，但见民居栉比，巷衢毗连而已，一时感慨万端，下笔成咏：“此丘往时在海中，三山烟雾晴濛濛”。
明末清初诗人屈大钧在《广东新语》中也说：“广州背山面海，形势雄大，有偏霸之象”。那时候，广州城里的水基本上是咸的，由于每逢秋冬季枯水期，大海的咸潮便大举倒灌，直涌广州城下，城内老百姓连引用淡水都成问题。
“咸水清，淡水浊，咸水满洋不如淡水一掬”，当苏东坡来到广州，他致信友人：“广州一城，人好饮咸苦水”，于是发明了用竹子连起来之自来水管，从白云山上引淡水。
白云山
珠江之所以是“珠江”，今天已经证明，它是中国所有江河中明珠之一颗，海上明珠。
珠江曾经叫“珠海”，而广州城下又被邑人称为“小海”，黄埔一带被称为“大海”，直到今天，年龄稍大的广州人把去河南（海珠区）叫做“过海”，将珠江岸边叫做“海皮”。
还有明洪武十三年（公元1380年）永嘉侯朱亮祖扩建广州城，把北城墙一直扩展到越秀山，并在山顶最高处修筑了一座五层高楼。
登楼眺望，羊城景色不仅可以尽收眼底，还可以俯瞰整个江面。当时珠江河道很宽，与南海几乎浑然一体，
望海，浩渺浩荡，海上生明月，只见东南亚、穆斯林、欧洲客人纷至沓来。
珠江滋润广州如乳汁，“母亲河”之所以被命名为“珠江”，是因为一位波斯商人重金购得了"摩尼珠"，然后掉进水里，变成一块巨石。
这传说只能表明，广州人早就在“放眼看世界”，与海外密切交往，是国内重要交通枢纽和国际海运中心，是“中国古代海上丝绸之路的起点”。
清乾隆 广州手绘农耕商贸图外销壁纸
明清时期，珠江航道上有“三支桅杆”作为地标，“白云越秀翠城邑，三塔（莲花、琶洲、赤岗）三关锁珠江”，见证了大大小小的外国商船从外洋穿过虎门大关、进入珠江航道，沿航道进入广州将先后看到三座塔。
无论是在先秦，还是三朝十帝，还是唐宋市舶使，还是明清一口通商十三行，亦或改革开放之前之后，广州都是中国南大门，恰如白天鹅之开业，大开四门迎宾客。来者都是客，茶楼醉四方。
因此，在很久很久以前，广州人就见过大世面，2000年来商业之都，从来未曾衰过，有诗为证：
临江喧万井，立地涌千艘。
气脉雄如此，由来是广州。
于是，广州2000年的民风习俗，起居饮食、文学音律、舟车建筑、工商经营，乃至社会价值、思维方式，无一不带着大海的印记。
写诗者是汤显祖，这也是描写广州至今最好的诗歌。当年汤显祖也随波逐流“走广”，见珠江上大船小船，叹为观止。
古时繁华的广州口岸
他还见无边风月（“花城”）之浪漫，明心见性之结果为《牡丹亭》，并将广东人作为男主人公，不在柳边在梅边。
柳梦梅是中国小说戏剧史上最好之广东形象，多情务实，说到做到，梦到做到，向海而生。
走广，就是唐宋明清之“东西南北中，发财在广东”，就是来广州倒卖物品，言情圣手沈复《浮生六记》，也跟随这“走广”潮流。
广州只做了一点小买卖，就足以浪游羊城半载，还幸了一回可人之喜儿，行之于文，成就了一篇脍炙人口之“浪游记快”。
其实，说这么多，只想说明珠江不一样，他曾经是海向海，而他的城是海阔天空、开放包容的，是中国陆海文明的交汇地。
因为开放的基因，海纳百川，上善若水任方圆，广州一直也是中国思想经济之先行者北伐者。
思想文化集祖宗禅（六祖慧能）、维新革命（康有为、梁启超）、第一座伊斯兰教寺庙光塔（蕃访）、流行文化（上世纪90年代的流行歌曲）于一身，经济更是一直领先，从天子南库到改革开放。
旧时海珠桥
再说说浪子沈复，他也是美食爱好者甚至饕餮，来到广州爱上了平和清淡、原汁原味之广州美食，还有无所不有的兼容并蓄，“天下食货，粤东尽有之；粤东所有食货，天下未必尽有”（屈大均《广东新语》）。
更关键的是，广州美食中有哲学，“食在广州”能上升到明心见性的高度——本心即原味。
但“食在广州”叫响的时间也不长，是从上海成为了远东第一城后始起，上海之所以成为了大上海，全赖广州人的支持。当上海开埠，广州人来了，带来广州美食和翻译。
有美食就在美食中叹世界，夜夜宵夜到天明，让人有
与之对应，也有说法是“老不入广”。为什么呢，因为广州更是个拼搏不止、饮头啖汤和务实实在之城，广州人一直在奋斗，节奏也快，老了去广州受不了，不如窝在天府之国。
广州从来不小富即安，孙中山先生说，“革命尚未成功，同志仍需努力”。
革命，广州也是中国革命之城，是革命肇始地，是英雄之城，高高红棉树下见证了多少先烈于此洒热血，抛头颅，举行刑场上婚礼。
广州名字叫“红”。
红红木棉花下，广州努力还在路上
为什么广州夜游成了中国所有江河夜游第一名，并且远远超出第二名。
是因为，只要来到广州珠江游，你的游程必将是海阔天空，能看得见日月星辰，能看得见中国梦。