節假日期間
下廚給家人和朋友做一頓飯
可以說是最溫馨最有愛的時光了
但廚房裡常見的廚具
如果使用不當可能造成火災、爆炸
甚至危及生命
最近，廣西桂林一民房內
就出現了可怕的一幕……
廚房爆炸 男子半邊臉被炸沒！8月25日下午
蔣先生和工友在
廣西桂林興安溶江鎮的
一個工地附近的民房內
用一臺老式的高壓鍋做飯
當時工友不知為何
把筷子插入高壓鍋出氣的氣孔內
當晚7點多
高壓鍋突然出現了爆炸
廚房內的蔣先生不慎被炸傷
被炸後他三分之一的右臉缺失
伴隨有多發性的粉碎性骨折
經過一番搶救
蔣先生脫離了生命危險
“當時只聽到‘轟’的一聲，
我都不知道發生什麼事，
就倒在地上了。”他說。
醫護人員表示，蔣先生剛被送入醫院時，右臉傷情嚴重，血肉模糊到難以辨認。回想起前兩天的經歷，蔣先生慶幸地表示：“幸好撿回了一條命。”
說到高壓鍋爆炸
阿金就曾經歷過
那巨響真的給我幼小的心靈
留下了巨大的陰影……
美食是廚房給的
家可能也是廚房毀的
注意！廚房裡這些操作
一個比一個危險
微波爐熱雞蛋
很多人早晨愛吃雞蛋，但蒸雞蛋、煮雞蛋都太慢，不如直接用微波爐加熱來的快。但把雞蛋放進微波爐，雞蛋很可能變成一枚“炸蛋”。
例如不少網友在網絡上
曬出用微波爐熱雞蛋的後果↓↓
微波爐裡熱個雞蛋，
怎麼會炸了？
據相關專家介紹，用微波爐加熱熟雞蛋會使雞蛋內部過熱，蛋黃體積膨脹，當體積超過雞蛋自身能承受的範圍時，雞蛋就會“炸”。所以，勿用微波爐熱雞蛋。
除了雞蛋，紙袋、塑料袋、報紙、一次性塑料容器（如酸奶盒、餐盒），有金屬裝飾的盤子、水果、泡沫塑料盒、辣椒等都不能放進微波爐中。
冷凍食品直接放入油鍋
美國消費產品安全委員曾做過一個實驗：將一個冷凍的火雞放進油鍋當中，油鍋當下就被點燃了，大火牽涉的範圍很廣，受創面積嚴重。
所以，經過冷凍的食物一定要解凍後再放入鍋中油炸，不然很容易就造成無法控制的後果！
油鍋起火倒水
油鍋起火後，應先關火，避免因持續加溫，火勢加大，再從側面慢慢蓋上鍋蓋，蓋滅火焰。不要試圖移動鍋。
高壓鍋使用不當
高壓鍋是很多人的廚房好幫手，用它煲湯、煮粥、燉肉……高效又方便。
為防止事故發生，高壓鍋上一般都會有一個排氣孔（壓力閥），通過釋放蒸汽控制壓力。但如果壓力閥出了問題，鍋內壓力超過了承受極限，那就可能會發生爆炸。
高壓鍋爆炸的新聞屢屢出現↓↓↓
所以，在使用高壓鍋前一定要事先檢查排氣孔，嚴格按照說明控制食物體積，同時注意使用年限。
平時愛使用高壓鍋的童鞋
一起來學習如何正確使用高壓鍋
讓爆炸危險遠離我們
●清洗步驟應該在使用壓力鍋前進行。
●在使用過程中，食物儘量不要超過最高水位線
●在使用途中不能揭蓋，鍋內壓力太大也會存在爆炸危險。如果有這個需要，可以選擇有“中途開蓋”功能的高壓鍋。
●煲完東西不能立即開蓋，因為裡面還有氣壓，一定要使用了排氣功能後才能打開鍋蓋。
●大多數食物都可以使用壓力鍋來煲，但是烹煮含殼豆類時就要注意了，因為豆殼可能會堵塞排氣管，所以煲豆類時請務必控制在水位線以下。
灶火旁噴殺蟲劑
在廚房發現幾隻蟑螂，順手抓起殺蟲劑噴一噴。這是很可能在廚房遇到的事兒，但危險就蘊藏在其中。
曾有報道稱，北京的一位主婦，殺蟑螂時不小心把殺蟲劑對著有火的煤氣爐噴，結果引發了廚房爆炸。
這是因為殺蟲劑中含有極其易燃、易揮發的物質，而且噴霧傳播的速度很快，只要和空氣的混合比例恰當，一點點火花甚至靜電，就能引燃甚至爆炸。
灶火旁放麵粉
灶臺邊上放著一袋麵粉，這個場景好像很常見。然而這時候，如果不小心將麵粉撒了，就很可能發生粉塵爆炸。
2015年6月27日晚上，臺灣新北市八仙水上樂園舉辦“彩虹派對”，疑因粉塵爆炸，造成大批遊客灼傷。據相關部門公佈的數據，爆炸已造成474人輕、重傷。
2018年9月11日，福建省廈門市一住戶在家中製作麵食時，疑似使用烤箱和大量麵粉引發閃爆，屋內一男一女被燒傷，燒傷面積達50%以上，屬於特重度燒傷，送進醫院時生命垂危。
這些事故發生，都是因為粉塵爆炸。麵粉本身是易燃物，粉末狀更利於燃燒，當空氣中懸浮的粉末達到一定的濃度，遇到火源，就容易發生爆炸。
廚房做飯
用火不離人，離人必關火