《走哪,吃啥?》四川篇 看「攀枝花」百里钢城与康养胜地。

旅游走哪儿去?去了又吃啥?爱祖国大好河山,更爱祖国传承千年的美食文化!一起盘点祖国各地美食。祖国这么大,难道不想去看看?

攀枝花,地处中国西南川滇结合部,位于四川最南端,地处攀西裂谷中南段,属浸蚀、剥蚀中山丘陵、山原峡谷地貌;夏季长,四季不分明,而旱、雨季分明,攀枝花的崇山峻岭之间处处是财富,山上有用不完的木材,地下有取不尽的宝藏,钒钛磁铁矿、煤矿储量都极为丰富。攀枝花坐拥曾经引以为豪的“百里钢城”美誉,但是现在整个城市开始转型,温热阳光与百里钢城再次牵手,带着攀枝花走出一条康庄大道。

攀枝花不管是曾经作为工业大城,还是现在的康养胜地,都汇集了四川甚至祖国各地的国人务工或定居,有人的地方就有美食,自然也有值得旅游的地方,接下来就让我们一起看看攀枝花的旅游地和特色美食。

1:长江国际漂流基地(漂流)

2:大黑山森林公园(原始森林)

3:龙潭溶洞风景区(溶洞)

4:红格温泉(温泉)

5:兰家火山(矿场)

6:渔门(小镇)

7:海塔风景区(人工湖)

8:苏铁林(自然风景)

9:格萨拉生态旅游区

10:宝鼎生态旅游区

接下来又是我最喜欢的环节了,美食推荐!作为一个吃货,自然还是把吃放在首位的。

1:红格铜火锅 超正宗超具特色的铜火锅,底下烧炭火,用鸡汤打底,中间的铜锅烧得咕噜咕噜,涮肉丸、鸡肉、酥肉、蔬菜、饵块,自己DIY蘸料,辣椒豆瓣、葱花、香菜根据自己口味调整,最后舀上几勺汤,等锅里肉菜焖熟,夹出放蘸料里一裹,太美味了!

2:爬沙虫 产于安宁河畔,俗称“安宁土人参”。爬沙虫生于干热河谷,借卵石罅隙温水之地产卵孵化,其长约6—9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季,每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。

3:黄辣丁 金沙江的黄辣丁,配上当地的烹饪手法,可以说是当地一绝,喜欢吃鱼的小伙伴一定不能错过。

4:攀枝花米线 攀枝花比较靠近云南,云南的名吃就是米线,所以在攀枝米线也十分的受欢迎,而且米线的受欢迎程度要远远的高于面条,在攀枝花的街头巷尾都能看到美味米线的 身影,什么牛肉米线、肥肠米线等等,但是在攀枝花最受欢迎的还要数羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出来的米线,味道好极了!

5:盐边牛肉 正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原,佐以经典的川菜调味方式,既保持了食材的原汁原味,又混以四川特有地方口味的融合。具有麻辣鲜香,软和爽口的特点。所以广为广大食客推崇。

6:盐边油底肉

这种肉是为了在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法,这油底肉说来也还真有点神奇,在没有任何冷冻设施辅助的情况下,放置数年也不会腐烂变质,真是神来之笔;此肉醇香,䆵而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全。

7:麻辣鱼块 要说到走到攀枝花,不管是大餐厅还是小饭店都能吃到美食,那肯定就是麻辣鱼块了,用新鲜的鱼块过油以后炸透,然后再用辣椒、花椒等调料做成麻辣可口的鱼块,味道好极了,快来试试吧!

8:鸡棕卷粉 鸡棕,是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。每年仲、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西地方风味。

9:方山全羊汤 这道菜是四川省攀枝花市仁和区的著名特色小吃,该品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点。

10:攀枝花芒果 攀枝花芒果花期无梅雨,果期无台风。由于光照强,热量足,相对干旱,有利于芒果生长、开花、结果,果型美,外观漂亮;昼夜温差大,有利于果实中淀粉的积累和糖分的转化,可溶性固形物含量高、口感好,品质上乘。


攀枝花是一个值得旅游的美丽城市,除了我说的芒果以外,攀枝花还有非常多的水果出产,而且水果的品质不会比沿海和进口的水果差,而且攀枝花还胜产菌类。喜欢的朋友一定要去看一看吃一吃。