随着生活条件的提升，以前只有富贵人家才能享用到的牛奶，现在可以说是再普通不过的日常饮品了。尤其是对于正在长身体的孩子们来说，每天早上喝一杯牛奶已经被家长们培养成了习惯。因为牛奶被誉为“白色血液”，含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、锌等多种微量元素，是老少皆宜的健康饮品，牛奶对于孩子来说是特别好的一种营养补给。
市面上牛奶种类众多，牛奶的选择性丰富了，却也增大了选出优质好奶的难度。纯牛奶、有机纯牛奶、酸奶、乳酸菌牛奶、果味牛奶等，让人挑花了眼。据我所知，依然有一部分人对“优质好奶”没有一个明确的概念。并不是说只有纯牛奶才是优质好奶，归根到底，还得从配料表中寻找答案。买牛奶，配料表只有“这三个字”，才是优质好奶，其余是奶味饮料，这三个字就是：生牛乳。
生牛乳，顾名思义，生牛乳就是刚挤出来的新鲜牛奶，也叫生鲜乳。生牛乳需要经过杀菌、均质、过滤等一系列繁复工艺之后以包装奶的形式在商超售卖。生牛乳是市面上所有液态奶、配方奶粉的原料。如果大家小时候有喝过那种玻璃罐装的牛奶，那就是最好的生牛乳了，没有经过任何的处理，需要煮沸加热之后才能饮用。只不过味道会比较重，很多人喝不惯。所以现在大多数人都是喝包装牛奶。
总而言之，只要配料表中没有生牛乳这三个字，那么都不是优质好奶，充其量只能是奶味饮料。比如我们常喝的AD钙奶、营养快线、果粒多等都是奶味饮品。那么问题来了，配料表中有生牛乳，但是还有很多别的配料，它是优质好奶吗？酸奶、儿童奶是优质好奶吗？这是众多消费者都会发出的疑问，因为市面上存在很多牛奶配料表中除了生牛乳，还有不少配料标注。
严格来说，只有当配料表中有且仅有“生牛乳”三个字的纯牛奶才是优质好奶。不过不得不考虑市面上一些特殊元素添加的优质好奶，比如儿童奶和酸奶，它的牛奶类型就属于调制奶，不过配料表中依然有生牛乳，除此之外，还有维生素D、葡萄糖酸锌等配料。这样的特殊成分奶自然是比不上只有生牛乳的纯牛奶，不过也不能否认它就不是优质好奶。
而那些配料表中没有生牛乳三个字的奶味饮料，配料表由饮用水、全脂乳粉、白砂糖以及多种添加剂调配而成的称为奶味饮品。所以家长们在给孩子选择优质好奶的时候完全可以放弃这类调配奶味饮品，哪怕口味再丰富、孩子再喜欢也不要用它替代优质好奶！
总结，买牛奶时，配料表里没有“生牛乳”这三个字，都只是奶味饮品，一定要看清楚。不要从牛奶的品牌和名字妄下结论，一定要认真看配料表里的成分。配料表里只有生牛乳的为最优好奶，而含有生牛乳的调配奶只能是第二选择，不含生牛乳的只是奶味饮品，不能替代牛奶。大家记住了吗？以后买牛奶的时候不会再错了吧！
免责声明：内容为润心食忆原创，部分图片源自网络，如有侵权请联系删除！