每天从下午18:00营业到上午11:00
是许多人从早到晚心里的一份“期待”
让人睡不着的「深夜食堂」
牛犇胡辣汤可是有着正宗的西华县逍遥镇味道
店里的胡辣汤是老板从祖辈传下来的手艺
胡辣汤讲究一个骨香汤浓
香料的味道遮盖不住肉汤的香气
一家有着传承精神的店
才是美食真正的灵魂所在
一碗胡辣汤是深夜的慰藉 只有用心调制的食材 ，才能做出暖心的味道
胡辣汤是牛犇家的绝活经常有人深夜慕名而来
点上一碗慢慢品尝
胡辣汤的味道被调和的刚刚好
所有的食材香气都被熬在了这碗汤里
闻一下浓厚的香味扑面而来
喝一口嘴里感觉余香缭绕
搭配什么也是马虎不得的
胡辣汤配油馍是无数人的经典吃法
但在这里却有不同
油饼卷牛肉也是很有特色一道主食
金黄色冒油的油饼，满满牛肉跟青椒
外面包一层烙馍，搭配比较刚刚好
拿刀切成两半，馅料也跟着想要“逃跑”！
还有油饼卷豆腐皮也值得称赞，菜量给的也大
卤煮过的豆皮，被油饼包裹，咬一口，绝配~
牛犇的豆腐脑采用最原始的制作方式
没有过多的噱头，简单就是美味
撒上白糖、就能吃出最细嫩的滋味
豆腐脑的细腻嫩滑
真是让人爱到无法自拔
才是一顿完美的宵夜饭
胡辣汤是夜晚熨帖肠胃的存在
深夜下班路过的时候捧一碗辣油浮面的胡辣汤
把醋加进刚刚出锅的胡辣汤里搅开
香味扑散，还有什么比这更惬意的呢？
许昌的夜已深
牛犇的胡辣汤已暖
等待你的故事！
美食：西湖公园南门向东50米路北、牛犇胡辣汤