腊肉这种美味在全国很多地方都有，
不同地方由不同的做法和味道。
要问哪里的腊肉最好吃，
我相信回答一定是家乡的。
其实呢腊肉在陕西是只有小部分地方才有的特色，
这时候不禁想起了以前很多人眼中的陕西就是八百里秦川尘土飞扬，黄土高原+安塞腰鼓，其实呢陕西分为陕北关中和陕南，气候和地形也各部相同。如果你问一个陕北人或者关中腊肉怎么做，他们也许并不清楚，因为毕竟陕西的腊肉是在陕南的部分地方比较特色，比如：汉中、安康等地。
今天，我们就给大家展示一下陕西汉中的农家柴火腊肉，看了可别流口水哦~
精选五花肉
熏制一个月
切片如此好看
煮熟吼晶莹透亮
开刀肉
味道美极了