内江隆昌不起眼,但很好吃的粑粑“猪儿粑”

一提起猪儿粑,隆昌人就会竖起大拇指

“我们隆昌的猪儿粑安逸得很!”

一到过年就会经常吃到的一种粑粑

隆昌的猪儿粑有两种

一种是白色的下面一个绿色叶子

胖哥第一次吃的时候,把叶子也咬来吃了

另外一种是深绿色,也叫“艾粑”

不管是哪种

你一口下去,油而不腻

“En……!真香!”

猪儿粑名字的源来

估计是白嫩白嫩的,像乳猪一样。

在隆昌中心街

有一家不起眼的店铺

北街李记猪儿粑

这家已经是隆昌老字号店了

卖粑粑卖成老字号

也见得他家味道肯定不撇

艾叶和南瓜两种口味

都是2元一个的亲民价

皮微甜,且不沾牙

油而不腻,肉比较实在,基本精廋肉,没什么泡泡肉(肥肉)

小编每次去买都是没剩几个

老板说,一般都是大包几十个这样走量

店开久,味道好了

味道和服务一直不变,大家大家都记住了

那么自然就变成了一个地方独特的美食!