这是我家的端午节午餐,11个菜有荤有素,四世同堂吃的很满足

时光荏苒,这一转眼端午节就来了,无论大家对端午节的解释是什么,在我婆婆家这边,这天历来都是团圆聚餐的日子,每每这天在外工作的家人都要回家团圆,然后在家吃一顿很有家乡特色的端午家宴。接下来给你们看看我家的端午节午餐,11个菜没有汤,最近天气比较热,就用啤酒和饮料代替了热汤,家人吃的很满意。

今天一大早,老公就和我一起去菜市场买菜,今天的菜场真是人满为患,十分的拥挤,看来在我们安徽这个小县城,大家还是非常重视端午这个节日的。我把买回来的菜提到婆婆家,每次的家宴都是大哥撑勺的,这次也不例外,平时大家都条忙各的,今天都聚在一起,婆婆的心情很好,一年中这样四世同堂一起吃顿饭的机会非常难得,虽然吃的都是家常餐,但是有家的温暖。

清蒸鲈鱼

这道菜是我喜欢吃的,本来我是计划自己动手来蒸的,可是一旦大哥掌勺,我连打下手的机会都没有,所以这个鱼也是他蒸的,虽然颜值上差了点,但味道一样的很好。

爆炒花甲

这道菜是大侄子做的,我家孩子最喜欢吃他哥哥做的这道菜,早上刚买的新鲜花甲,端上桌就闻到“鲜美”,吃一口肉质饱满、口感劲道,不瞒大家这道菜是最快被扫光的。

红烧老公鸡

这只公鸡,是老公几天前就向乡下养鸡的朋友预订的,大哥做这道菜真的特别拿手,按照他们的口味,本来应该再多放一些辣椒的,只是孩子们都不怎么吃辣,所以辣味小了些,但抵不过是正宗的家养老公鸡,味道不得不说,真的是外面饭馆很难吃到的。

牛肉炖大白菜

这道菜是婆婆喜欢吃的,也是婆婆的拿手菜,我做这菜也是跟婆婆学的,婆婆说我今天买的牛肉太瘦了,炖大白菜的牛肉,应该买那种带点筋还点肥的,这样吃起来口感会更好。

半只烤鸭

这道菜是孩子们喜欢吃的,也不是自己在家做的哈,这是在外面烤鸭店买的现成的,外焦里嫩挺好吃的,我家平时隔几天就会去买一次。

梅干菜烧肉

这种吃法,我还是来到婆家后才知道的,这个地方的人特别喜欢吃这道菜,这个梅干菜是我婆婆自己做的,他们都很喜欢吃,我只是尝了一口,平时我就不太喜欢吃这种腌制过的咸菜。

白灼虾

本来今天早上在家附近的菜场没买到虾的,后面又让老公去城南的菜场找了找,才买到了一斤,因为想着有小孩子,主要是煮给孩子们吃,因为按照家人的口味,每道菜都比较辣,白灼虾无论是从营养还是口味上来说,都是比较适合孩子们吃的。

毛豆炒肉

毛豆正是这个季节的时令菜,很新鲜。这也是我的拿手菜,一道很家常下饭菜,青嫩的毛豆配上鲜香的瘦肉很好吃,特别喜欢一粒粒找豆子吃的感觉,这道菜老少皆宜。

结语:

在家自己做饭就很随意,都是家常菜,做起来完全就是随心随意,食材也是有啥用啥的,但不管怎么样烹制,都能有想不到的美味。这也是为啥我们家每次家宴都不去饭店,都会选择在家自己做,因为和家人团聚在一起吃饭,是非常值得珍惜的。现在的人,一旦长大,就会远离父母与家乡,在外求学就业。因此和家人在一起的时间真的很少很少,只有聚在一起吃饭时,才能让所有人都在一块儿,过节在家团聚也是家的温馨。