文/柠檬哒哒
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每年的6月21或22日交夏至节气。“至”即极致。古人在《恪遵宪度抄本》写道：“日北至，日长之至，日影短至，故日夏至。”
日北至，即太阳直射点到最北端——北回归线。
日长之至，是一年中白天最长的一天。
日影短至，即正午影子是一年中最短的时候，即夏至。
我国古代还将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”
夏至日阴气生而阳气始衰，阳性的鹿角便开始脱落。
雄性的知了，在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏生在仲夏的沼泽地或水田中而得名，是一种喜阴的药草。
古代没有先进的科学仪器却对自然规律观察入微，对夏季三至、三候的精确划分，看似不起眼的小知识却蕴藏着古人顺时而为的大智慧。
而现在我们身边笼罩着各种网络信息，却忘了如何遵循身体的自然规律。高压的工作状态，丰富的休闲娱乐生活过度透支着我们的身体。身体的真正放松不是放纵，是遵循生命本真的规律：日出而作，日落而息，阴阳平衡。
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夏至日之作
璇枢无停运，四序相错行。
寄言赫曦景，今日一阴生。
这首权德舆的诗译为我们夏至日阳气达到最旺，阳气在这一天强盛到极点，盛极必衰，阴阳转换，阴气也从这一天开始滋长，便有了“夏至一阴生”。
人会阴盛阳衰，节气也有盛极必衰之时。在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
而我们的身体也不能一直处于“阳”的状态，虽说“春夏养阳，秋冬养阴”这句话没错，但夏季还需阴阳协调，适当的调阴才不会导致阴虚火旺。
夏季，总少不了心生烦躁，大动肝火，轻者冒痘，中者燥热便秘失眠、口舌生疮，重者心悸不安，心脏病突发，这都是因为心火太旺导致的阴虚。
夏至该怎样“养阴”？
《皇帝内经》提到“心动则五脏六腑皆摇”，就是我们常说的心静自然凉。首先要心静，保持心神安定。晚上十一二点还在刷手机、撸烧烤，不上火才怪。
夏季已经够热了，身不静心更难静，过度的躁动只会加重心情烦躁，产生的大量内火消耗心阴，如此恶性循环是火上浇油。
尤其老人，更要心平气和，听听舒缓的音乐进入睡眠，保护好自己的心脏，避免过劳心猝。
一般，我们每天保证6小时左右的睡眠时间即可，中午适当午休，不超过一小时为佳；莫贪凉，室内温度与室外温度最好不超过6度为宜，过热时一般室内保持26到29度左右；尤其女生莫图一时口快，冷饮适当，过之则落下肚疼胃寒。
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夏季食欲减退，除了各种酸爽的梅子汤了外，还可以吃点鸭蛋和桑葚食补调养。
为什么吃它俩？
上面说了要注意心脏的保护，心属火，肾属水，即阴阳平衡。
鸭蛋，鸭蛋性凉，是滋阴的。
而咸鸭蛋更是夏季清心火的必备单品：降火润肤、清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹，平常小孩热咳、老人胸闷烦热都有调理作用。
咸鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可平肝明目。
咸鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可平肝明目；咸鸭蛋中含有远远超过鸡蛋的多种矿质元素，尤其含丰富的钙和铁，适宜身体急需补充铁质和钙质的人群，改善骨骼发育，预防贫血。
声明我不是卖咸鸭蛋的。咸鸭蛋虽好，但孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
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夏至水果桑葚。
桑椹，止消渴、利五腔关节，通气血，久服不飢，安魂镇神。
《本草纲目》中记述道：桑椹，一名文武果。单食，止消渴、利五腔关节，通气血，久服不飢，安魂镇神，令人聪明，变白不老，多收暴干为末，蜜丸日服。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。
桑椹，又名桑果，味酸性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、补肝益肾、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效。
桑葚不仅可以缓解心悸失眠，它还含有最近丰富的花青素，常吃可以延缓衰老。
它丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供头发生长所需的黑色素和蛋白质，头发提前斑白的可以试试，年老的就别违反自然规律了。
桑葚含有最近丰富的花青素，常吃可以延缓衰老。
桑葚、猕猴桃、百香果、火龙果、草莓、蓝莓等，这类小籽的水果还能有效地促进大肠运动，容易拉肚子和胃酸不足的朋友就少吃，因为这种带很多细小种子的水果是比较促进大肠蠕动，加速通过速度的，但对三高和便秘的朋友却很友好。
吃桑葚的时间短，有闲可以做成桑葚膏。将新鲜的桑葚膏打成汁，小火熬制浓稠，加入适量红糖，搅拌融化后关火起锅。冷却后，装入干净的玻璃瓶冷藏即可。
吃桑葚时还需特别注意：
一、熬制桑葚时，禁用铁器。在熬制桑葚过程中会产生大量的酸性物质跟铁性物质产生化学反应而导致中毒。
二、忌过量食用。《本草省常》中也提到:“多食致衄，孕妇忌之”。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，大量食用后容易发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，会流鼻血哦。 因此，不管任何人都不能过多食用桑葚。
三、脾胃虚寒者禁止食用。 在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经，但对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人不宜食用，否则会加重其症状。
四、桑葚含淀粉多，即糖量高，对于糖尿病人来说不宜食用，所以应忌食桑葚。
如果以上还不能让你安神心静，你还是常常感到虚火上窜，手脚心冒汗，口舌生疮，眼睛发红，火毒攻心时，就试试莲子心甘草茶，它有生津止渴、降心火、调理失眠心烦的功效。
莲心，清心火，虽性寒，但不会凉胃。
莲子心就是莲子中间绿色的小芽，将莲子心和甘草放入温水中浸洗后倒掉水，再加入温水小火煮至沸腾，懒得煮也可以直接用沸水焖泡十分钟左右喝。
下一次会聊夏季脾胃虚寒怎样吃，文章仅是交流生活中常用的养生小知识，不一定适用每一个人，因每个人体质不同，效果会因人而异，凡是不能过量适用。