小NO从2016年4月份开始，坚持做早餐，节假日不“打烊”，刮风下雨也“营业”，共做出1460份早餐。从
21天早餐系列第三天
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Brunch式的营养早餐
贝果三明治
牛奶燕麦碗
Q1: 烹饪食材的准备？
A1: 面粉（高筋）、鸡蛋、黄油、糖、牛奶、发酵粉
培根2片、鸡蛋1个、油8g、盐1g
燕麦30g、牛奶150ML、草莓2颗
Q2: 烹饪方式的选择？
A2: 主要的烹饪方式是：烤、煎、煮
贝果的烤制：工作可以提前完成；高筋面粉、牛奶和发酵粉、发酵完成、进糖水、烤箱烤制出麦子香气的贝果；
培根和鸡蛋的煎制：早起可以操作：培根切丁、加油、平底锅煎制成培根碎；放入一个鸡蛋煎制成熟、放1g盐。
燕麦牛奶碗：早起可以操作：牛奶和草莓搅拌均匀、放入燕麦即可食用。
我是小NO厨FUN研究所小NO
明天还和我一起做早餐吧！