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想喝超高人气的雪顶咖啡,吃多冰又容易上火,试试这款奶油雪顶吧,不需要借助冰块也能漂浮在咖啡上,而且是加了黄油的防弹咖啡,但绝非黑暗料理,奶香浓郁的很~
食材清单
纯牛奶250ml 咖啡粉约3g 黄油5g 淡奶油50g 白砂糖5g
烹饪步骤
步骤1
所需食材
步骤2
杯中放一小勺咖啡粉
步骤3
加少许热水搅拌
步骤4
放入黄油,趁热搅拌融化,加入黄油奶香更浓郁
步骤5
倒入纯牛奶
步骤6
打发淡奶油时加少许白糖,打发至定型即可,装入裱花袋,挤到咖啡表面
步骤7
成品图
步骤8
成品图
小贴士
1、个人不喜甜所以没加糖,可以根据个人口味添加。
2、打发淡奶油时加少许白糖,因为不需要裱花纹路清洗,所以打发至定型即可,口感更好。