说到国内最说得出口的调味料不会有什么说是，番茄酱，沙拉之类的东西，而是作为传统酱料的辣椒酱你，而这传统辣椒酱的杰出代表那当属咱们的民主品牌—老干妈，很多人谈到老干妈会下意识地觉得这是川蜀亦或是湖南一带的品牌，实则不然这是由一位地地道道的贵州女性亲手带起来的。
老干妈陶华碧的创业说起来也是十分的艰辛，一个女子在最柔弱的时候承受了生命中最难以承受之重，由于小时候家里很穷，陶华碧从小到大没读过一天的书，20岁那年她嫁给了206地质队的一名队员，但没过几年丈夫就病逝了扔下她和两个孩子，为了生存她不得不去打工摆地摊，1989年陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一个简陋的实惠餐厅专卖凉粉和冷面。
为了赢得顾客她冥思苦想琢磨出了别人没有的独到的绝点子，别人不过是加点胡椒，味精，酱油和小葱等材料，她特制了专门拌凉粉的作料麻辣酱，这个点子一实施生意果然十分的火爆，偶尔有一天陶华碧没有备麻辣酱顾客听说没有麻辣酱居然都转身走了，她不禁感到十分困惑，难道来我这里的顾客并不是喜欢吃我的凉粉而是吃我做的麻辣酱，机敏的他一下就看准了麻辣酱的潜力，从此苦苦潜心研究起来，经过几年的反复试制她制作的麻辣酱风味更加独特了，很多客人吃完凉粉后还要掏钱买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱，她不禁喜上眉梢又这么多人爱吃我做的麻辣酱，那我还卖什么凉粉不如专门卖麻辣酱。
1996年7月，陶华碧借南明区云关村委会的两间房子招聘了40名工人办起了食品加工厂专门生产麻辣酱定名为老干妈麻辣酱，她当上老板后知道管好工厂要靠管理可她大字不识一个怎么管呢！一番冥思苦想后她认准了一个管理绝招，那就是以身作则我苦活累活我都亲自干工人们也就能跟着干还怕搞不好，风风火火的陶华碧就这么说就这么干什么事情都是亲力亲为，当时的生产都是靠手工操作，其中捣麻椒，切辣椒时，溅起了飞沫把人的眼睛辣的不停地流泪，工人们都不愿意干着活，陶华碧就亲自动手她一手挥着一把菜刀嘴里还不停地说；我把辣椒当成苹果切这就一点都不辣了，员工听了都笑了起来纷纷的拿起了菜刀，那段时间陶华碧身先士卒地干结果累得患了肩周炎，10个手指的指甲因搅拌麻辣酱全都钙化了，她当老板都这么拼命苦干工人们还会惜力吗？
但是大批麻辣酱生产出来后当地的凉粉店根本消化不了，陶华碧又亲自背着麻辣酱送到各食品商店和单位食堂进行试销，没想到这种笨办法效果还真不错，不过一周的时间那些试销商便纷纷打来电话让他加倍送货，结果他的老干妈麻辣酱很快就在贵阳市稳稳地站住了脚根，这时精明的陶华碧扩大规模办成了公司，1997年8月贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司正式挂牌，工人们一下扩大到200多人，陶华碧知道自己的劣势，但也坚信条条大路通罗马只要找到土方法她照样能做大买卖，可是用什么土办法呢!通过分析对内管理的成功，她觉得对内外都是与人打交道都要讲感情，对内这感情要体现在真字上，对外这感情恐怕就要体现在城字上，只要你赚钱也保证别人赚钱，不坑人不骗人愿意与你合作做生意你就能搞好销售，于是她专门经营管理大会对员工说；都说无奸不商，我就偏偏不信，我偏偏要宁可人负我，我绝不负客户，请大家一定牢记这一点，在市场上竞争中以诚信经营立足取胜。
2001年年初，广州有个销售商把年销售老干妈麻辣酱的目标订到3000万元，陶华碧觉得这目标太高很难实现就半开玩笑地说，如果你真能实现这个目标我年终奖就奖你一辆轿车，销售商也没当真，他知道陶华碧特别节俭，他当上这么大的老板自己却一直连轿车都不配平时出门办事大多去挤公汽，中巴，即使失去税务局交税也是兜里揣上作为中餐的两个馒头坐着农用车往返，她怎么舍得奖外人一辆轿车呢！可到了年终销售商真的完成了3000万元的销售额，这时陶华碧表态了，人要讲信用说出去的话就像泼出去的水，不负责任怎么取信于人，她力排众议奖了这位销售商一辆捷达汽车，这事传开后销售商们都感叹道还是老干妈最讲诚信啊！
对她这样的人谁还会忍心骗她，诚信让陶华碧赢得了好声誉也尝到了甜头，这使她更加把诚信经营当作企业发展的法宝，她自信的说你我不懂什么时髦的管理方法，我就靠诚信，我要诚的别人不忍心骗我，谁要是骗了我别人就会说；你连她都忍心骗啊！谁就在同行中臭名远扬难以立足，想要成功创业第一步就是选择做一个好项目，但是更多的是考虑如何将项目妥善的经营下去，老干妈集团现在虽然已经十分庞大是很多创业者无法望其项背的存在，但是它的成功的背后确有很多的创业者应该学习借鉴的地方，最后祝老干妈越来越好。