你家孩子有吃饭挑食，不愿意吃蔬菜，只要吃肉食的吗？对于这种孩子有时候真是拿他没辙，家长也是烦心。各种方法都用过了，可是都不见孩子愿意吃蔬菜。
今天就教大家做一个黄油菠菜饼，让孩子吃到根本停不下来。
第一步，准备食材和器具。一把新鲜的菠菜，按照三人份来的话100g就足够了；一块室温下融化的黄油50g左右；普通面粉200g左右。一个平底锅，一个普通汤锅，儿童食物卡通模具。
第二步，具体操作步骤。
1、汤锅放入适量的水，加一勺盐，开火烧开，放入洗干净的菠菜，烫大概10s钟，捞起过凉水冲至冰凉，切成小沫，放入盘中备用。
2、把200g面粉放入大碗中，加入准备好的菠菜末，加入黄油和适量的盐，先用筷子拌匀，然后少量多次的加入水，直到大碗中的面团不黏手，成棉絮状，就导入案板上可以揉面了。
3、制作菠菜饼坯。把面团揉到光滑的状态，搓成长团状，再切成大小相同的小剂子，建议这么多200g 左右的面可以做8个左右的小剂子。直接把每个小剂子用擀面杖擀成薄饼，用提前准备好的卡通模具进行按压，压出卡通造型备用。
4、平底锅烧热之后刷上油，把提前做好的小饼放到锅中煎至一面变黄，就翻到另一面，多翻几次保证饼熟透，记得一定要用小火，不然会煎胡的。
5、煎好的饼放到一个好看的盘子里，配上番茄酱，味道更好。
菠菜是生活中很常见的一种蔬菜，它的水分很充足，而且富含膳食纤维素，同时还含有其他多种矿物质和维生素，特别是胡罗卜素的含量特别突出，同时还是一种高钾低钠的蔬菜，营养均衡而且成本不高，特别适合孩子来当作辅食或做成饼，当主食吃也可以。但是菠菜的草酸含量特别高，一定要焯水之后再食用。
这个好吃有好看的菠菜饼做起来方便，吃起来营养，让孩子好吃到停不下来，让爸爸妈妈们喜笑颜开。只要我们用对了方法，孩子实会慢慢接受蔬菜的，换一种方式让蔬菜大变身，解决孩子蔬菜不进口的难题！