春天,这菜一分钱不花,简单一炒,清肠又去脂,正当季,要多吃!

春天,这菜一分钱不花,简单一炒,清肠又去脂,正当季,要多吃!今天小面姨给大家分享一道“鸡蛋炒槐花”的美味做法。五一前后,是我们这里槐花绽放的时候,到时候槐花一开,走在乡间小路上,到处是槐花的香味,沁人心脾,香飘十里。每到这个时候,人们会纷纷采摘槐花,用槐花做成各种各样的美味,让一家人品尝春天的味道。一年一度的槐花就成为人们餐桌上一道潮流时尚的美味。昨天我和老公一起小区外面的小村游玩,看见有洋槐树上的槐花正在绽放。虽然槐花尚未全开,但已经可以看见它雪白的花瓣,完全可以食用了。于是我们两个迫不及待在洋槐树摘了一些,一分钱都不花,今天就给家人做了这道“鸡蛋炒槐花”的美味。

藏在树上的“维生素K”找到了,一分钱不花,常吃去火清肝还明目!槐花不但是一种美味,而且是一种营养非常丰富的营养膳食。自古以来,槐花不但可以满足人们对食物美食的需求,也能我人体健康带来很大益处。槐花含有的维生素K含量要比任何食材都要多,这种营养成分对视力有一定的保护作用,被人体食用之后,在肠胃里可以产生积极反应,能达到护目明目的作用,对视力具有一种天然的保护作用。隔三差五吃一次,不仅能够提升视力,而且对于清热止咳也有一定作用。春夏之际人体容易产生上火,肠道也容易产生各种细菌,因此坚持吃槐花,可以去燥祛火,清除肠胃垃圾,让身体变得更轻松。

4月底正是槐花飘香的季节,刚刚长出来还没开开的花骨朵儿,要吃槐花还是要趁未完全开放的时候吃,口感清香甘甜、鲜嫩无比,吃完齿颊留香。可以蒸麦饭、包包子饺子、烙饼,槐花的季节性很强美味,过这季节便没有了,槐花富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压,清肝明目的效果的功效。 槐花也让我想到了我的童年时期,记得小时候奶奶家门外有棵大槐花树,每到这个季节就爬树摘槐花,摘满了一篮子的槐花就拿回家让老妈蒸着,炒着或包包子,虽然现在再也没有那个时候的快乐时光了,但有时候想起来童年还是那么的美好。今天做了这道槐花炒鸡蛋,口味嫩香可口,老人小孩都爱吃。现在我把这道“鸡蛋炒槐花”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

【鸡蛋炒槐花】​

食材:槐花1盘、鸡蛋2个、香葱一小把,盐半勺。

做法:

1、槐花,鸡蛋,香葱准备好。

2、把槐花放清水里清洗干净。

3、清洗干净的槐花,再开水锅里烫2分钟,捞出控水。

4、槐花中打入2个鸡蛋,加半勺盐调味。

5、槐花和鸡蛋充分搅拌均匀,让蛋液裹满槐花。

6、炒锅内倒适量的油烧热,放入切好的葱花炒香,再倒入槐花蛋液。

7、中火翻炒至鸡蛋成型,略带焦黄就可以出锅了。

8、这道家常小炒,鲜嫩清香,美味十足,吃一口慢慢春天的味道。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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