現在說起火鍋,新晉人氣扛把子“火鳳祥鮮貨火鍋商行”必須榜上有名!日均排隊700+,大半個娛樂圈明星都為之瘋狂打call,火到被逼開分店!
火鳳祥鮮貨火鍋商行之所以如此火爆,自然離不開那個“鮮”字,中國五星級火鍋企業出品,新鮮食材每日到店,明檔現切現涮,吃過的人都會忍不住來句魔性的Rap:
終於,上海人把它盼來了,魔都第①家門店落戶環球港!如果想要甩開千萬魔都人,成為第①批嘗“鮮”的寵兒,鬧鐘馬上!立刻!現在!給我定起來!
走入 店內,貨櫃上琳琅滿目的鮮貨好像夢迴民國時期的川渝商行,掌櫃熱情洋溢招呼著來往客人。 如今,帶著熱鬧和吉祥的老字號“火鳳祥”又重現在眼前。
翻翻菜單,火鳳祥鮮貨火鍋商行幾乎滿足了你對於鮮貨火鍋的所有想象。九大鮮貨鍋底、十二道經典鮮味、老湯辣滷、走心甜品...菜品多到看花眼,每一樣都超想吃!
自帶“仙氣”的火鳳祥酸湯鴨鴛鴦鍋一登場,就是鎮住場面的C位擔當。
中間的酸湯鴨鍋加入了四川傳統泡製一年的酸蘿蔔和現宰殺的鴨肉來熬製,奶白色的湯底散發著醇香,開涮之前記得先來碗湯開開胃!
辣鍋則是請來了川渝大廚古法手工炒制,配上大塊鮮牛油,越煮越麻辣。
一個鍋底半鍋料,提前滷煮過的雞翅、鴨心,搭配手工黑豆腐,光是鍋底就能吃個半飽,超值~
除了火鳳祥酸湯鴨鴛鴦鍋,店內的鮮貨鍋底還有8種選擇,全鍋還是鴛鴦?大家可以根據自己的喜好來選擇。話不多說,我們開涮!
桌桌必點的招牌四喜牛肉,讓味蕾刁鑽的吃貨也能得到大滿足,選用雲貴高原地區2~3歲的小黃牛,每日凌晨運輸到店,現點現切,讓牛肉的 新鮮 口感 得到飛 升 。
一盤有四種口味:原味、酸菜、雙椒、藤椒,經過提前醃製過的牛肉,味道已經深深沁入紋理中,再放入鍋中涮煮吸飽辣油湯汁,入口就飆汁,滿口的麻辣鮮香,簡直爽翻~
涮火鍋,屠宰場鮮毛肚自然不能少,每天新鮮宰殺,直送到店,每一片都有巴掌大小。
鮮毛肚入鍋會稍稍捲縮,但是口感卻升幾級,蘸上經典蒜泥碟,根根圓潤的毛刺在舌尖迸發出了“神仙般”的脆爽美味!
鳳尾鮮腰花都是現點現片,大廚手起刀落間成就了奇特的鳳尾造型,可見刀工。
稍稍涮煮後的鳳尾鮮腰花入口脆彈多汁,不帶一點腥氣,脂香融合著鍋底的椒香,真是鮮美得飛起~就連初次嘗試腰花的小編都被圈粉了!
擁有逆天身高的生摳鮮鴨腸,夾起來簡直是要衝破天花板的節奏!
七上八下15s出鍋,裹上紅油湯汁的鵝腸在舌尖迸發出層層遞進的“嘎嘣脆”快感,辣味十足!
滾燙紅油遇上鮮牛肉製成的鳳祥風味牛肉串,一拿起,直鑽鼻腔的香氣,就讓人迫不及待地想嘗一口。
絲絲辣味滲透進牛肉的纖維裡,入口細膩滑嫩,還散發著牛肉脂香的汁水不斷湧出,饞skr人~
這個手工魚籽蝦滑真的要按頭安利,新鮮蝦肉加上魚籽,鮮美度翻倍!
上桌後現吃、現搗、現涮,熟透後的蝦滑Q彈嫩滑,細細咀嚼還能吃出魚籽的爆珠快感!
用蒜泥深醃入味的蒜香掌中寶,直接丟進紅湯中熬煮後,也依然是蒜氣滿滿。
吸飽湯汁的掌中寶,入口緊緻脆爽,嚼起來還伴隨著微微的脆骨香~小編還要重點表揚它的大個頭,一口一個吃起來簡直太過癮了!
經過提前滷煮的辣滷坨坨牛肉上桌就能吃,
店內還隱藏著一個“糖水鋪”,讓你邊吃火鍋邊吃糖水,足足9款走心甜品,只要到店打卡簽到收藏,即可免費暢吃!
果味布丁,冰粉,雙皮奶,魔方蛋糕...真的統統不要錢,全天不限量,不設限,想吃就能拿!胃口大的人可以多刷幾輪,這頓火鍋分分鐘回本!
來“火鳳祥鮮貨火鍋商行”吃火鍋,進門的瞬間,耳邊便傳來了老上海的懷舊音樂,恍惚間讓你感覺自己好像瞬間“穿越”到了民國。
璀璨華美的吊燈、復古的老式唱片機...每一處都是精心設計過,1:1復刻民國商行!讓你在享受饕餮盛宴的同時,還能拍出制霸朋友圈的民國風藝術寫真!時髦精們快衝!
TA來了!“火鳳祥鮮貨火鍋商行”將於11月21日盛大開業,開業當天掌櫃鄭愷還會攜明星好友親臨現場!(也許隔壁桌就是你愛豆)
明星們都吃過的火鍋,你還不快衝?趕快收好福利11月22日去打卡吧!
火鳳祥鮮貨火鍋商行
-地址-
中山北路3300號環球港L3-159-162
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-放個彩蛋-
掌櫃鄭愷中文獻聲
好萊塢動畫電影《瘋狂原始人2》
11.21中午
火鳳祥請幸運粉絲看電影
或許一個轉身在門店就餐
還能遇到這些明星好友