河北省疾控中心专家提醒:立夏之时,需补充这三类营养

立夏之时是春夏季节交替的重要时段,自然界阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强。河北省疾控中心健教所专家提醒,立夏之后,饮食方面要注意。


多吃养心食物

进入立夏节气,心血管疾病的发病率会增加。此时应该适当多吃一些养心的食物,如莲子、苦瓜、菠菜、西瓜和坚果等。

立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。建议大家要多吃点清淡的饮食,少吃“重口味”的食物,例如辣椒、火锅和烧烤等,这些食物有可能会加重体内的湿热,导致火气更旺或者出现皮肤问题。除此之外,在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处,既能生津止渴,清凉解暑,还可健脾祛湿,补养身体。


需补充这三类营养

立夏到了要特别注意补充这三种营养,补充维生素,比如说新鲜的蔬菜和水果,如杨梅、西红柿、西瓜、桃、梨和冬瓜等,或者说吃些红枣、开心果等坚果也行;补充蛋白质,这是人体不可缺少的养分,所以要常吃鱼肉、豆类和奶等富含优质蛋白的食物。补充无机盐,尤其是钾元素的补充特别重要,其中香菇、豆类等富含钾元素,要记得常吃。

饮食卫生不能忘

立夏之后,万物茂盛,各种新鲜的蔬菜水果相继上市。建议人们在食用水果的时候,要记得先清洗后食用,最好吃的时候将果皮都削掉。因为不少果树会长虫,为了杀虫往往需要喷洒农药,一部分农药会残留在果皮上面。



夏季容易出现肠道疾病,这与人们夏天喜欢吃生冷的食物有很大关系。平日里要少吃生冷食物,比如说冰淇淋、冰糕等。就算要吃,也不要从冰箱拿出来之后立马就吃,尤其是瓜果一类的,应该先在常温下放置一段时间,等其冷气少了一些之后再吃。

饮水不能过快

由于气温高,身体缺水速度也会加快,很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快,水分会快速进入血液,患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状,严重的可能导致心肌梗死。因此,夏天喝水不能喝太快,要少量多次。每次只喝100—150毫升,身体吸收得更好,也不能贪凉,10度以上的温水对身体比较合适。

此外,夏季大量出汗会带走体内的盐、维生素及钾、镁等微量元素,如果在沸水中加入少量盐或在盛夏天饮用清茶,既可补充养分及人体流失的必需维生素,又能生津止渴、提神醒脑。

文/河北青年报记者王珊

编辑/王丽