猪价点评：
9月5日全国生猪价格整体呈现涨跌调整现象，北方地区依旧呈现下跌态势，降价区域继续向南方蔓延，东北、河南、山西地区猪源外调现象有所增多；华南、西南地区猪价呈现上涨态势，当地养殖企业出现明显的提价现象，刺激当地猪市呈现上涨态势。猪价急速拉升后，消费者对高价肉产生抵触情绪，尤其是北方猪肉销量明显弱于南方，上涨动力不如南方，这也是北方大幅上涨后再次小幅调整，而南方却继续稳中上行的主要原因。目前北方屠企减量压价明显，生猪采购难度减小，南方屠企调价意愿不明显，养殖大场挺价现象仍较普遍，短时南北差异化表现或仍将持续。
华东地区：福建浙江上海猪价稳定，山东安徽江苏微跌0.1-0.2元/斤；
华北地区：北京天津河北微跌0.1元/斤，山西猪价稳定
华中地区：江西微涨0.1元/斤，湖南湖北河南猪价稳定
华南地区：广东广西微涨0.1-0.2元/斤，海南猪价稳定
东北地区：辽宁吉林黑龙江微跌0.2-0.3元/斤
西北地区：甘肃微涨0.1元/斤，陕西价格稳定
西南地区：四川重庆云南暴涨0.5元/斤以上，贵州猪价微跌0.1元/斤