农村大姐用野花煮出来的这碗汤,相信很多人都没见过,是什么呢?

在农村这里,经常可以找到许多有趣好玩的东西,这些东西里面包含了人人都喜爱的野味美食。野味这种食物对于从小就在农村长大的人来说,肯定是不会陌生的,毕竟只要来到野外,不管是什么样的角落,总能找到一两种野味的,可能是野菜,野果子或者是山货和河鲜等等。农村大姐用野花煮出来的这碗汤,相信很多人都没见过,是什么呢?


这不,图中看到的这个就是一位农村大姐去野外采摘回来到野味了,不知道小伙伴们有没有见过呢?这种野味是一种植物,看起来有点像麦子,它的名字当地人叫做麦号。麦号这种野味,吃的部分主要是顶端的野花,而剩下的部分就不是食用的了。



像大姐采摘回来的这些麦号,是长在田间的草丛里面,因为刚好是盛开的季节,所以这个时候能够一下子就找到许多,有了这些收获之后,当然就可以开始用它们来制作美味的美食了。不过在制作之前,需要先将其简单的处理一下,要把上面的脏东西给弹干净。



处理好之后还需要经过反复的清洗才能使用,过程还是比较麻烦的。在这之后,大姐就开始准备料理了,这次要用的做法是打汤,是麦号这种野味比较常见的做法。首先,需要先调制面粉作为液体状,然后烧开水,再将其放入水中熬煮,然后不断的搅拌即可。



等到汤水白变成乳白色之后,就可以将麦号放入里面一起熬煮,就如图中看到的一样;等到水煮开一段时间之后,就可以开始简单的调味了,主要需要盐和各种调味料,最后再让它熬煮一段时间就可以出锅了。这样一道简单美味的野味浓汤就做好了, 效果还不错。

做好的这道野味浓汤,如图中看到的颜色是好看的淡绿色,香味闻起来十分诱人,喝起来也是香醇可口的,作为一道美食来说是正合适的,而且还简单。

对于这样的美味,小伙伴们觉得如何呢?如果有机会的话,要不要试试看呢?